Tag: parmesan
Parmesankyckling
Ny favorit i köket: Parmesankyckling. Ingredienser: Kycklingfiléer, 1 – 2 per person en klick smör dragon pressad citron riven parmesan creme fraiche Fräs kycklingfiléerna i smör, häll på creme fraiche och resten av ingredienserna och låt småputtra i ca 20 min under lock tills kycklingen är klar. Mums! Om man vill vara lite mer avancerad […]
Dela:
Arlas Dragonkyckling
Jättegott! Min familj fick dock färsk pasta till istället för potatis, och själv tog jag bladspenat och rårivna morötter. Gratängosten i receptet byttes ut mot parmesan.
Dela:
Parmesangratinerad kassler och tomatsås med champinjoner
Rev parmesan över kasslern och satte in i ugnen. Gjorde en tomatsås av finhackad gul lök, krossade tomater, pressad vitlök, smör, champinjoner och basilika. Serverades med strimlad squash (rå, den är godast så, tycker jag).
Dela:
Kassler med parmesan
Dagsrapport: Frukost: Danskt rågbröd med keso feta/oliv, rökt skinka och tomat. Ägg, Kaffe. Mellis: Äpple. Kaffe. Lunch: Sallad med räkor och ägghalvor. Mellis: Äpple. Kväll: Tog djupfryst sparris, skar i bitar och la i form. La några skivor kassler över, som jag täckte med en blandning av sambal oelek och pressad vitlök, riven parmesan på. […]
Dela:
Fläskytterfilé med curry & bacon
Ingredienser till fläskytterfilén: 1 fläskytterfilé 2 pkt bacon 4-5 vitlöksklyftor smör 2 dl vispgrädde 1 dl creme fraiche curry Ingredienser till kronärtskockorna: 1 burk kronärtskocksbottnar pesto riven parmesan Gör så här: Knaperstek bacon och lägg i en skål. Skär fläskytterfilén i 1 cm tjocka skivor och bryn dem i stekpanna i smör, lägg över dem […]
Dela:
Hederlig gammal köttfärssås
Idag blev det helt enkelt spaghetti och köttfärssås minus spaghetti för mej. Serverades med sallad och riven parmesan…
Dela:
Kycklingsallad med parmesan och currymajo
Mycket kyckling nu 🙂 Salladsblad, kycklingfiléer gjorda i ugn med grillkrydda, flagor av parmesan, avokado, hackad gul lök, strimlad röd paprika och till det hemkörd majjo som blandades med curry. Snabbt och gott! Tillagat av fredand 🙂
Dela:
Parmesankyckling
Ingredienser: 1 kg kycklingfiléer 100 gr riven parmesan 3 dl vispgrädde 4 pressade vitlöksklyftor 1/2 dl finhackad färsk basilika Jag delade varje filé i fyra delar och la dom i en form, blandade ihop resten av ingredienserna och bredde dem över kycklingen. In i 175 graders värme i ca 40 minuter. Voila! Kolhydratisarna fick pasta […]
Dela:
Potatisfri “moussaka”
Idag hade gårdagens bortglömda namnsdagsbarn beställt lasagne som plåster på såren 🙂 Så naturligtvis fick han det, och då gjorde jag nån slags moussaka till mej själv. Gjorde en köttfärssås på blandfärs. Kokade ihop vispgrädde och rörde ner riven prästost och parmesan. Stekte centimetertjocka aubergineskivor i olja, salt och cayennepeppar. Alltihop varvades i ett par […]
Dela:
Ljuvlig kyckling med dragon, lime, vitlök och parmesan
Ingredienser: 1 kg kycklingfiléer 1 vitlök i klyftor 2 dl creme fraiche 1-2 dl vispgrädde 1 msk kalv eller kycklingfond torkad dragon 1/2 pressad lime 1-1 1/2 dl riven parmesan Gör såhär: Dela kycklingfiléerna på längden i 3 – 4 bitar, bryn dom gyllenbruna i smör, några i taget, lägg över dom färdiga i en […]
