Tag: olivolja
Enklaste maten
Hann inte med att laga mat igår, så det blev den simplaste lösningen: Fram med alla grönsaker (inhandlade tidiagre på torget) och tillbehör och vinägrar osv. Sen fick alla peka och bestämma själva vad de ville ha, och det som önskades hackades direkt i tallriken. Själv åt jag en räksallad med vit balsamvinäger och olivolja. […]
Tsatsiki
2 dl turkisk yohurt1 vitlöksklyfta200 gr grovt riven gurkasalten skvätt vinägeren skvätt olivoljapeppar (citronpeppar om du gillar det)örtsalt Riv gurkan, lägg den i ett durkslag, salta lite och låt rinna av, krama ur vattnet.Blanda ihop alla ingredienser, låt stå kallt en stund, mumsa! Är ju ca 7 gr kolhydrater i 2 dl yoghurt, så watch […]