Tag: LCHF
Vi är så olika, och det är bra… 2
Har ni läst något om Metabolic typing? Att man genom olika frågeformulär och tester tar reda på exakt hur individens kropp fungerar och hur en hanterar olika ämnen, på cellnivå. Låter inte det bra? 🙂 Bekräftar ju i alla fall min teori att allaär olika och måste hitta sitt eget sätt att äta. Kanske därför […]
Dela:
Nystart med LCHF
Som ni kanske ser så har jag inte skrivit i min blogg på länge. Jag har helt och hållet ätit som en “vanlig” människa i ett halvår typ, och med givna konsekvenser…. Nu kör jag nystart med LCHF och är inne på min andra kolhydratfria dag. Känns befriande, faktiskt. Just nu står en god gryta […]
Dela:
Aftonbladet
…har en utmaning: 2 personer ska gå ner 8 kilo före midsommar med hjälp av LCHF. Läs Aftonbladets artikel här. Man kan naturligtvis också följa de två personernas bloggar. Annikas LCHF utmaning Att gå ner med LCHF – en smal sak? Vi får hålla tummarna att det går bra för dom! Lycka till! 🙂
Dela:
Barnens köttfärssås och köttbullar med sting
Igår var det småkillarna som skulle laga mat, och dom hade bestämt sej för köttfärssås, den blev jättegod och åts tillsammans med nyriven parmesan (och naturligtvis spaghetti till kolhydratsätarna). Jag hade så mycket köttfärs. så jag tog lite och gjorde supergoda köttbullar av också. Köttbullarna: 400 gr blandfärs 2 pressade vitlöksklyftor 1 tsk sambal […]
Dela:
Efterrätt
Slog till och gjorde en efterätt idag, som blev någon slags saffranspannkaka/ostkaka. 500 gr keso 4 ägg 4 dl vispgrädde 1 kuvert saffran Blandade ihop allt och in i varmluftsugn 175 grader i 40 minuter. Tänkte äta den med hallon och vispad grädde med vaniljessens. Vet inte om det blev gott, för jag tog precis […]
Dela:
Grillning av kycklingfiléer igen
Marinerade kycklingfiléer i: soya, citronolja, rapsolja, citronpeppar, vitlök och riven ingefära. Gjorde tstsiki av: turkisk yoghurt, vitlök, riven avrunnen gurka, citronolja, citronpeppar och örtsalt. Serverades med kalamataoliver och feferoni. Gött!!!
Dela:
Vitlök
Enligt kolhydratstabellen så innehåller vitlök 31,5 gr kolhydrater per 100gr, Det är ju JÄTTEmycket. Och jag älskar vitlök. Har liksom inte uppmärksammat detta förut. Hur gör ni andra LCHF:are med vitlök? Äter det iaf? Jag har ju rätt mycket vitlök i mina vitlöksrätter….
Dela:
Vildsvinsgryta idag
Stekte hackad gul lök, hackad vitlök och vildsvinskött i tärningar. Hällde på paprikapulver, soya, grädde, creme fraiche, sambal oelek och svartpeppar. Lät sen koka i ca 45 minuter. Smakade av med salt. Kolhydratsätarna fick potatis, men jag åt med sallad med hemgjord dressing och en klick gräddfil.
Dela:
Igår blev det tacos
Vi fick middagsgäster och då är det ju smidigt med tacos, och alla kan äta vad dom vill. För min del blir det typ “tacosallad” med creme fraiche och guacamole till (den gör jag själv, supergod) och en massa jalapenos som är min stora last 🙂 Recept på guacamole: 2 mogna avocados 1 – 2 […]
