Tag: gräddfil
Korv Stroganoff
En av favoriterna här hemma. Såhär gör jag: ca 800 gr falukorv 2 stora gula lökar, finhackade 1 tsk paprikapulver 1/2 dl tomatpuré 1 buljongtärning 1 msk dijonsenap 2 dl vatten 1 dl gräddfil Fräs falukorv i strimlor tillsammans med finhackad lök. Häll över paprikapulver och fräs med en stund. Häll på resten av ingredienserna. […]
Dela:
En dags mat
Såhär kommer jag att äta idag: Frukost 1 ägg Kaffe 1 rågbröd med baconleverpastej & smörgåsgurka Lunch Havregrynsgröt Lingonsylt Mjölk Mellis Keso blandat med finskuren blodapelsin (mums!) 1 Wasa runda kanel Kväll Kebabsallad som innehåller: Kebabkött Gul lök Tomat Gurka Sallad Feferoni Gräddfil Tomatsalsa Efter träning Proteinchokladshake gjord på mjölk 1 Wasa runda kanel Senare […]
Dela:
Helstekt fläskfilé, grillad paprika och basilikadoftande tomatsalsa med chili
Riktigt god söndagsmiddag idag. Brynte fläskfilén i smör i stekpanna, efterstkte sen på 175 gader i ca 25 minuter. Salt och vitpeppar på bara. Paprikan grillades i ugn i bitar i ca 30 minuter. Fetaost smulades över vid servering. Salsa gjordes av klyftade cocktailtomater, rödlök, basilika, gul chili, salt, peppar och vitvinsvinäger (hur gott som […]
Dela:
Avocado med räkor
Enkelt och fruktansvärt gott. Avocadohalvor med nyskalade räkor, citronskivor och gräddfil med citronpeppar. Mums!
Dela:
Tacos
Idag var jag och badade med småkillarna och blev serverad tacos av 16-åringen när vi kom hem, mums! Jag – en kycklingvariant, festade till och med till det med några taco-chips, det brukar jag inte. Gott var det. Dagsrapport: Frukost: Kavring med leverpastej och smörgåsgurka, kaffe, ägg. Lunch: Nutrilette hunger control och päron (i bilen). […]
Dela:
Kycklingfilé i ugn
Dagsrapport: Frukost: Danskt rågbröd med chilikeso, rökt skinka och tomat, kaffe. Lunch: Repris från igår, tonfisksallad med ägg. Kväll: Kycklingilfé i ugn med vitlök, kokt palsternacka, majskolv, smör, mango chutney och gräddfil. Gott! Kaffe och chokladbit till efterrätt. Senare: Tärnat äpple och päron med keso äpple/päron/vanilj (favoriten just nu). Veckorapport: – 0,5 kilo från förra […]
Dela:
Kotlett med curry och äpple
Jag finhackade en liten gul lök, strimlade en fläskkotlett och tärnade ett halvt äpple. Fräste alltsammans i en liten klick smör tillsammans med curry. Hällde på en skvätt gräddfil och vatten och lät småputtra en liten stund. Åts med kokt broccoli och tärnad gurka.
Dela:
Vildsvinsgryta idag
Stekte hackad gul lök, hackad vitlök och vildsvinskött i tärningar. Hällde på paprikapulver, soya, grädde, creme fraiche, sambal oelek och svartpeppar. Lät sen koka i ca 45 minuter. Smakade av med salt. Kolhydratsätarna fick potatis, men jag åt med sallad med hemgjord dressing och en klick gräddfil.
