Tag: avocado
BLT
Idag gjorde jag en slags BLT, men utan sallad. Ingredienser: Bacon Hemgjord majjo med vitlök Grana pandano i flagor Avocado Körsbärstomater Bröd Knaperstek bacon, rosta brödet i pannan där du stekt bacon, hacka avocado, lägg upp alltihop och ät. Hur gott som helst!
Dela:
Avocado med räkor
Enkelt och fruktansvärt gott. Avocadohalvor med nyskalade räkor, citronskivor och gräddfil med citronpeppar. Mums!
Dela:
Snabb lunchsallad
Snabbt och gott: Stekt bacon, en avocado i bitar, liten finhackad schalottenlök och marinerade fetaost.
Dela:
Ungarnas val
Idag fick de två minsta barnen bestämma maten, och då fallet valet sej naturligt på tacos. Rätt bra mat för alla, eftersom man kan ta det man vill ha. Jag väljer bort majs, bröd och chips, men äter de mesta av det andra. Och gott är det om man inte äter det för ofta.
Dela:
Mycket grillat och sallader nu
Det blir grillning och sallader som gäller just nu. Idag hade jag en grillad kycklingfilé kvar från igår, som det gjordes en supermumsig sallad av. Kycklingfiléen fick sällskap av färsk svensk tomat, avocado, schalottenlök, röd paprika, blandad sallad och dressing.
Dela:
Idag också
Naturligtvis blev det grillning idag också, vädret fortsätter att vara underbart och vi bosätter oss i trädgården. Ingen vill vara inne, utan alla vill ha så mycket sol som möjligt på sej. Har klippt gräset idag, premiär. Så det var så prydligt och fint idag när vi grillade så. Marinerade kycklingfiléer i: soya vitlöksolja pressad […]
Dela:
Blandfärsbiff med jalapeno och guacamole
Inte mycket tid till matlagning nu, så det blir “snabba” rätter. Gjorde köttfärsbiffen i “hamburgerjärnet” (vad HETER det egentligen?), det blev lite bättre den här gången, hade mer färs. Jag har nog snart fått in rätta knycken 🙂 Guacamole: 1 avocado 1 pressad vitlöksklyfta 2 msk Creme fraiche 1 skvätt pressad lime örtsalt
Dela:
Igår blev det tacos
Vi fick middagsgäster och då är det ju smidigt med tacos, och alla kan äta vad dom vill. För min del blir det typ “tacosallad” med creme fraiche och guacamole till (den gör jag själv, supergod) och en massa jalapenos som är min stora last 🙂 Recept på guacamole: 2 mogna avocados 1 – 2 […]
Dela:
Biff av vildsvin
Idag blev det helt simpelt en stekt vildsvinsbiff med vitlökssmör och Lohmanders bearnaise samt avocado med dressing. Snabbt och gott!
Dela:
Gottigheter idag också
Idag blev det mums igen. Tärnade en avokado, hällde på lite dressing, hackade över en liten bit gul lök, en stor klick hemgjord majjo på och sist ett halvt paket stekt bacon. Mums!
