Lidl
Jahapp… På rekommendation av trevliga bekanta på KiF (Kolhydrater i Fokus, se länk), så styrde jag idag kosan mot Lidl, för att gå igenom deras korvsortiment. Och det var en mycket trevlig upplevelse. Jag hittade ett gäng korvar som innehöll mycket kött och inte alla mycket tillsatser och inget socker(!!). Köpte en dröser med korvar […]
Dela:
Kaos
Idag har det varit kaosläge på jobbet HELA dagen, puh! Så idag har inte maten varit speciellt inspirerad… 🙂 Jag har ätit: 2 koppar te med kokosolja2 kokta ägg med potkäsFärsbiffar med sås av grädde och boursin2 koppar kaffeSalami, camembert, philadelphia, rödlök, tomat1 ölkorvVispad grädde med kanel Dagens siffror: 2289 kcal73 gr protein 13%216 gr […]
Dela:
Ledig dag
…som har ägnats åt att sitta i telefonköer till sånt man måste hinna ringa nån gång. Usch! Tur att man får äta god mat emellanåt. 🙂 Lunchen idag: Har tänkt ett tag att jag ska prova att göra ostschnitzel, jag älskar det. Jag malde ner lite LYKA fläsksvålar, så jag fick ett “mjöl” att panera […]
Dela:
Tänkte på en sak
I och med att man gör den mesta maten själv numera, så är det mycket man “slipper” i form av konsistensmedel, färgämnen, sötningsmedel och andra roliga tillsatser. Jag köper helst inte majonäs/bearnaisåser eller andra såser/dressingar/kryddsmör osv färdigt, för jag tycker att dom man gör själv är mycket godare, och så har man dessutom fördelen att […]
Dela:
Kardemummakyckling och haricots verts med vitlök och senapsfrö
Nu har vi ätit och det blev gott. Kardenmummakyckling, tillagad i yoghurt (en extra smörklick till mej) och haricots verts frästa i olja med vitlök, svarta senapsfrön, vitlök, gurkmeja m.m. Mums! Lite turkisk yoghurt till vid serveringen. Alla blev nöjda och mätta. Nu ska jag inte laga nåt mer idag, känner mej som en mattant! […]
Dela:
En heldag i köket
Idag har större delen av dagen tillbringats i köket, har varit riktigt produktiv. Jag började med att hacka ner dillen och frysa in den. Sen gjorde jag färsbiffar av 2 kilo fläskfärs, la dom i frysen, bra att ha till matlådor, bara att lägga till sås/ost/vad man nu vill ha till. Sen gjorde jag i […]
Dela:
Neråt igen! :)
Mår förhållandevis väl efter vin och whisky igår. Men idag var det ju spännande veckovägning, som gav lysande resultat. -0,7 kg från förra veckan, -6,2 kg från start. Lysande! 🙂 Firade med god frukost med ägghalvor, en smörklick, creme fraiche, stenbitsrom, lite hackad lök och färsk dill. Fest! 🙂 Men jag återkommer med matrapport och […]
Dela:
Dill, dill, dill
Var och handlade idag och dom hade så underbar dill, så jag var bara tvungen att köpa. Jag ÄLSKAR dill. Det får la bli något dilligt imorron, idag har ungarna önskat sej Tacos till avslutningsmat. 🙂 (Och jag som åt tacopaj till lunch, jaja…) Kanske finns det någon där ute som har tips på något […]
Dela:
Mumsar vidare…
Idag har jag ätit:2 koppar te med kokosoljaBaconFärsbiffarna med grädd/boursinsås och broccoliKaffe med grädde och kanelTurkisk yoghurt med vispad grädde på toppen Ska inte äta för mycket yoghurt, det är ju en del kolhydrater i, men idag var jag så sugen på nåt syrligt och gott. Och det var verkligen gott, mmmmm, yoghurt och grädde. […]
Dela:
All denna goda mat!
Jag tycker att det är fantastiskt att man “får” äta all denna goda mat, må så bra och njuta så av att vara “nyttig”, det är helt underbart. Idag har jag inte ätit så mycket, åt väl så det räckte igår 🙂 En kopp te med kokosolja2 kokta ägg med en klick smör och en […]