Gratäng med vitkål och morot 3 sp
Ingredienser 4 port: 1 litet vitkålshuvud 2 morötter 1 gul lök 3 vitlöksklyftor 1 msk rapsolja 2,5 dl Milda mat 2 tsk salt 1/2 tsk vitpeppar 1 tsk chiliflakes 2 dl riven ost 12% Strimla vitkålen. Skala och riv moroten grovt. Hacka lök och vitlök. Fräs grönsakerna i oljan i en gryta tills dom blir […]
Dela:
Klas’ pesto
Den godaste peston ever! Här räknar vi inga points 🙂 Ingredienser: 1 dl nötter, rostade pinjenötter, ev cashewnötter 1 kruka ekologisk basilika 3 hackade vitlöksklyftor 1 1/2 -2 dl riven parmesan som är riktigt god Olivolja Körsbärstomater Salt och nymalen vitpeppar Rosta pinjenätterna i torr panna. Mortla nötter och vitlök. Bland i basilika, parmesan och […]
Dela:
Chiapudding 5 sp
Ingredienser: 3 msk chiafrön 1 dl lätt naturell yoghurt 1 dl minimjölk 1 krm vaniljpulver ev sötströ efter smak bär eller frukt till servering Blanda ihop yoghurt, mjölk och frön och låt stå över natten. Rör om nån gång under tiden om du kan. Servera med bär eller frukt och blanda i sötströ om du […]
Dela:
Poké bowl 9 sp
Det här är så gott så man blir alldeles knäpp. 🙂 Hur många sp det blir beror ju på vad man väljer att ha i för gott, men det här är min variant. 1 portion Marinad till laxen: 1 tsk sesamolja 2 tsk japansk soja 1/2 – 1 tsk sriracha 1 liten riven vitlöksklyfta 1 […]
Dela:
Hummus 3 sp
Ingredienser: 1 förp kikärtor 2 vitlöksklyftor 1 msk tahini 1 krm spiskummin 1 dl lätt naturell yoghurt 1/2 tsk salt Låt kikärtorna rinna av. Kör sen alltihop i matberedaren. Eftersom min vitlökspress la upp, så pressade jag inte i klyftorna som jag tänkt, utan körde dem hela med i matberedaren. Citron är gott i också […]
Dela:
Kesokaka 2 sp
Ingredienser 2 portioner: 250 gr protein-keso 2 ägg 1/2 tsk vaniljpulver 1 msk sötströ Blanda ihop allting, häll i en form eller i två portionsformar. Grädda i ugnen 175 grader i ca 35 minuter. Ät med bär eller med sylt. VV-are: Varje portion blir 2 sp.
Dela:
Orange chicken 4 sp
Ingredienser 4 portioner Såsen: 1 stor apelsin 3 msk soja 1,5 msk råsocker 0,5 msk risvinäger 1 msk riven färsk ingefära 1 hackad vitlöksklyfta 1/4 msk chili-flakes 0,5 msk maizena Kycklingen: 4 kycklingfiléer (ca 600-700 gr) 1 ägg 2 msk maizena salt och peppar 2 msk rapsolja Riv av zesten på apelsinen och pressa saften […]
Dela:
Keso a la Malta 2 sp
1 dl supermini keso 100 gr vaniljkvarg 0,2% (Lidl´s är godast) 1 apelsin skär bort skal och skär apelsinen i bitar, blanda ihop allt. Om du vill, ta i extra vaniljpulver/extrakt (jag tycker inte att det behövs). Mums!
Dela:
Liba-pizza 8 sp
Idag käkade vi pizzor gjorda på Liba-bröd. Så enkelt och så gott! Till 4 pizzor: 4 liba-bröd passerad/krossad tomat eller tomatpuré Riven ost Det pålägg som önskas, skinka, räkor osv…. Oregano Lägg på tomatsås, pålägg och strö över ost. Jag tog ICAs krossade tomater med vitlök. Krydda med oregano och grädda i ugn tills osten […]
Dela:
Chili con quorn 0 sp
Jag har ju börjat med viktväktarna i måndags (igen), så nu blir det väl en del VV-recept. De har ju börjat med nåt nytt system för att räkna points, mycket lättare än vad det var tidigare. För att fira detta projekt inköptes en ny våg (den gamla visar lite vad den vill), som kom med […]
