Indisk dahl 1 sp

April 18, 2018 | Anna | Leave a comment

Ingredienser:

1 msk rapsolja
1 gul lök
2-3 vitlöksklyftor
2 cm ingefära, finhackad
2,5 dl röda linser
6 dl vatten
2 msk tomatpuré

Kryddblandning:
1 tsk spiskummin
1 tsk koriander
1 tsk gurkmeja
1 tsk salt
1/2 tsk kanel
1/2 tsk kardemumma
1/4 tsk cayennepeppar

Stek gul lök, vitlök och ingefära i oljan ca 5 min.
Häll i kryddblandningen och rör om.
Häll i linserna och rör om.
Häll på vatten och låt koka på svag värme under lock i 20 min.
Blanda i tomatpuré, rör om och koka upp.

Servera med ris.

VV-are. Det enda som är points på är oljan, så beroende på hur många portioner du tycker att det blir får du räkna ut pointsen per portion. 1 sp för en tesked olja.