Poké bowl 9 sp

February 23, 2018 | Anna | Leave a comment

Det här är så gott så man blir alldeles knäpp. 🙂 Hur många sp det blir beror ju på vad man väljer att ha i för gott, men det här är min variant.

1 portion

Marinad till laxen:
1 tsk sesamolja
2 tsk japansk soja
1/2 – 1 tsk sriracha
1 liten riven vitlöksklyfta

1 1/2 dl kokt ris
1 bit lax (100-125 gr)
1 msk risvinäger
gurka i tärningar
mango i tärningar (ungefär en halv)
1/2 tärnad avokado (jag använde 50 gr djupfryst)
1/2 – 1 dl edamamebönor
1 msk rostade sesamfrön

gari till servering

Lägg den tärnade laxen i marinad.
Blanda riset med risvinägern i botten på skålen och lägg övriga ingredienser ovanpå. Servera med gari.
MUMS!

Gillar du mina recept får du gärna bjuda mej på en kopp kaffe:

xx