Godaste köttbullarna 2017

December 24, 2017 | Anna | Leave a comment

Hittade recept hos ICA. Dubblade det och ändrade lite, så såhär ungefär blev mitt:

2 kg blandfärs
1 gul lök
smör till stekning
2 dl ströbröd
2 dl vispgrädde
1 dl mjölk
1 msk salt
4 ägg
2 tsk malen kryddpeppar
1/2 dl ansjovisspad
1 krm malen svartpeppar

Skala och finhacka löken. Stek den mjuk i smör. Låt kallna lite.

Blanda ströbröd, grädde och mjölk, låt stå och svälla i 10 minuter.

Blanda sen ihop alla ingredienser, rull till köttbullar och lägg på plåt. Ställ in i 200 grader i ca 10 minuter. Det blev ungefär 2,5 plåt av 2 kilo köttfärs. Hur goda som helst.