Mumsig morotssoppa

September 6, 2016 | Anna | Leave a comment

Ingredienser:

6 goda morötter
1 gul lök
2 Kung Markatta umamibuljong-tärningar
1 liter vatten
1 dl vispgrädde
Timjan
salt, vitpeppar

Skala morötter och skiva dom. Hacka gul lök. Koka upp vatten och buljong och lägg i morötter och lök och timjan. Koka under lock i drygt 10 minuter. Mixa med mixerstav till soppan är slät, mixa då ned 1 dl vispgrädde. Smaka sen av med mer timjan, lite salt och nymald vitpeppar. Ät och njut. Knäckemacka till 🙂