Favoritmaten hos oss
Fläskytterfilé med curry & bacon

Fläskytterfilé med curry & bacon

March 15, 2010 | Anna | 4 Comments

Ingredienser till fläskytterfilén:

1 fläskytterfilé
2 pkt bacon
4-5 vitlöksklyftor
smör
2 dl vispgrädde
1 dl creme fraiche
curry

Ingredienser till kronärtskockorna:

1 burk kronärtskocksbottnar
pesto
riven parmesan

Gör så här:

Knaperstek bacon och lägg i en skål.
Skär fläskytterfilén i 1 cm tjocka skivor och bryn dem i stekpanna i smör, lägg över dem i en ugnssäker form.
Finhacka vitlöksklyftorna och bryn dem i smör, häll i curry som får fräsa några sekunder, häll sedan i stekt bacon, grädde och creme fraiche och rör snabbt ihop alltihop, häll det sen över filén i formen.
In i ugnen, 200 grader i ca 15 minuter.

Lägg kronärtskocksbottnarna i en ugnsfast form, lägg en klick pesto i varje fördjupning och lägg över mycket riven parmesan på varje. Sätt in dom i ugnen en stund efter filén så blir det klart samtidigt.

Ät och njut!

4 thoughts on “Fläskytterfilé med curry & bacon”

  1. Kryddburken says:

    Kronärtkocksbottnar gratinerade med pesto och parmesan… Oj så gott det lät! Det ska provas!

    1. Anna says:

      Ja, väldigt gott 🙂

  2. Lena M says:

    Jättegott!
    Tack för att du delar med dig så generöst, Anna.

    1. Anna says:

      Varsego’! 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Följ mej via RSS
Få varje nytt inlägg till din inbox.

Join other followers

Powered By WPFruits.com
%d bloggers like this: