
Fiskgratäng
January 9, 2010 | Anna | 2 CommentsIdag blev det en supermumsig fiskgratäng.
Jag tog 900 gr pangasiusfiléer och la dem i en form, lite överlappandes. Rörde ihop en gegga av ca:
1 dl creme fraiche
2 dl vispgrädde
1 dl hemgjord majonäs
2 msk djupfryst dill
2 msk djupfryst gräslök
1 tsk citronpeppar
3 dl riven prästost
Bredde ut “geggan” över fisken, in i 200 grader tills fisken är klar och täcket är gyllenbrunt. Jag åt härligheten tillsammans med kokt blomkål. Kolhydratätarna fick kokt potatis till.
Jag bara älskar den här super goda och enkla fiskgratängen…
Ja, den är god 🙂