Ostfyllda köttfärsbollar med jalapeño och coleslaw
January 6, 2010 | Anna | 3 Comments
Idag blev det köttfärsbollar fyllda med cheddarost.
Gjorde en smet av färs, ett ägg och en skvätt grädde. Rev cheddarosten fint och kramade ihop den till bollar. Gjorde en köttfärsboll runt varje ostboll och stekte dem länge på medelvärme.
Till detta serverades skivad gurka och en god coleslaw.
PS. Jag ber om ursäkt om sidan varit svår att komma åt idag, wordpress har uppdaterats med en viss del krångel, naturligtvis.
Å, så gott detta ser ut! Vill prova. Hur stora är ostbollarna jämfört med köttfärslagret? Ungefär? 😉
Ja du… Kanske 2 cm ungefär, eller lite tunnare kanske, det tog lång tid att steka dom iaf, slutade när osten började smälta ut, då var dom klara… 🙂
Hej!
Den 20 januari kl 20.00 börjar ”Landet brunsås” i SVT2, ett program för dig som äter. Varför äter vi svenskar som vi gör? Programledarna Henrik Schyffert, Erik Haag och matskribenten Lotta Lundgren söker efter svaren i vår egen kulturhistoria, i omvärldens influenser och i trenderna som påverkar vad vi ställer fram på middagsbordet. Experter i programmet är Mats-Eric Nilsson och Richard Tellström.
Om du vill titta på programmet i förväg mejla magdalena.lofstrom@svt.se så skickar jag dig en länk där du kan titta. Vänliga hälsningar Magdalena