Favoritmaten hos oss

Tag: vitlökssmör

Rådjurssadel, potatisgratäng och rödvinsås

Rådjurssadel, potatisgratäng och rödvinsås

Hittade en rådjurssadel i frysen, den tillagades i ugn på 175 grader tills innertemperaturen var 70 grader, enbart kryddad med svartpeppar och salt. Till detta åt vi en potatisgratäng med vitlök, vitlökssmör, rödvinssås från Jensens, sallad med dressing och mango chutney. En riktig “söndagsmiddag” fast det bara är lördag 🙂

Ryggbiff av älg med potatisgratäng (!) och vitlökssmör

Ryggbiff av älg med potatisgratäng (!) och vitlökssmör

Jag har inte ätit potatisgratäng på flera år, men det var rätt gött. 🙂 Fyndade mangos idag, så ikväll blir det nog tärnad mango med mild naturell yoghurt, det är en riktig höjdare! 🙂

Entrecote

Entrecote

Idag blev det helt enkelt en stekt svensk bit entrecote med Lohmanders färdigköpta bearnaise, vitlökssmör och några salladsblad med dressing.

Kyckling idag

Kyckling idag

Till lunch idag blev det två stora lövbiffar som avnjöts med två rejäla klickar vitlökssmör. På kvällen blev det en kycklingfilé inslängd i ugnen ett tag, som åts tillsammans med min hemgjorda majjo, idag med gräslök som tillsats. Helt ok!

Grillning hela dagen

Grillning hela dagen

Underbar solig dag idag, med sommarvärme. Lång promenad med ungarna, sen dags för grillning, både lunch och kväll. Till lunch, grillade fläskfärsbiffar med vitlökssmör. På kvällen, vildsvinsbiffar, marinerade en stund, serverade med vitlökssmör och Lohmanders bearnaisesmör….

Fredagsvin

Fredagsvin

Frukost: Äggröra och bacon Lunch: Köttfärsbiffar med två rejäla skivor gouda-ost och några skivor stekt bacon Kvällsmat: Fläskkarré med vitlökssmör Sen: Blå castello och rödvin…. .:) Jag hoppas att jag inte går upp alla kilon av rödvinet nu…

Lite fakir

Lite fakir

Hej! Idag blev det inga fina bilder, jag kör, som Sten Sture kallar det, lite “fakir”, äter just nu bara kött och smör (och ägg, som egentligen inte alls ingår i Fakiren). Så idag blev det köttfärsbiffar till lunch och fläskkarré med vitlökssmör och persilja på kvällen. Frukost bestod av bacon och äggröra. Jag har […]

Biff av vildsvin

Biff av vildsvin

Idag blev det helt simpelt en stekt vildsvinsbiff med vitlökssmör och Lohmanders bearnaise samt avocado med dressing. Snabbt och gott!

Småpizzor och vitlökssmörsrosor

Småpizzor och vitlökssmörsrosor

Skaldeman tipsade i sin bok “GI-noll”, dör jag f.ö. fann receptet till detta “bröd” om att man kunde använda det som pizzabottnar. Gjorde naturligtvis ett par provpizzor idag, när vi ändå var i gång. Smetade på lite tomatpuré, rev över lite torkad vitlök, ett par djupfrysta champinjoner på, lite oregano, en skiva mozzarella och några […]

Följ mej via RSS
Få varje nytt inlägg till din inbox.

Join other followers

Powered By WPFruits.com
%d bloggers like this: