Favoritmaten hos oss

Tag: sambal oelek

Mumsig lördag

Mumsig lördag

Klyftpoattsi med morot och rödbeta, kryddade med flingsalt och timjan. Till detta ett hopkok av lövbiff, soya, sambal oelek, gul lök, vitlök. En smaskig sallad til och en massa rå rödlök, såklart! 🙂

Fläskkotlett i ugn med grönsaker

Fläskkotlett i ugn med grönsaker

Har börjat min praktik nu, och jobbar därmed heltid (plus plugg-uppgifter), så tiden är knapp! 🙂 Idag hann jag dock laga mat. fläskkotlett i ugn med fraiche, sambal, vitlök och soya. Tror att det är ett recept från Airam ursprungligen, har dock dragit ner på grädde och fetthalt. Gott var det i alla fall!

Arla: Haremsgryta med kyckling och citron

Arla: Haremsgryta med kyckling och citron

Men det här var mycket, mycket gott! Tyckte alla i familjen. Mumsigt, mumsigt! Vissa modifieringar gjordes av originalrecptet. Grädde byttes mot fraiche. Citronskal togs inte med. Hönsbuljong byttes mot kycklingfond. Persiljan uteslöts totalt. Men verkligen: Gudomligt gott, try it!

Arlas apelsinkyckling

Arlas apelsinkyckling

Idag blev det ett recept från Arla, och det var verkligen hur gott som helst. Följde receptet till punkt och pricka, förutom att jag inte tog speciellt mycket av skalet, jag tycker att det blir så beskt då. Jag åt detta tillsammans med kokt broccoli och grön sparris, resten av familjen fick också matvetet till. […]

Kotlett i ugn

Kotlett i ugn

Idag blev det kotlett i ugn med sambal, vitlök, soya och yoghurt, till detta stekt gul lök, haricots verts och rivna morötter. Gött!

Lunch hemma

Lunch hemma

Idag blev det lunch hemma och det är ju alltid godast! 🙂 Läste Anna Jacobssons blogg och blev inspirerad hennes recept. Ändrade om det lite så at tdet passade mej, så det blev ungefär såhär: 1 kycklingfilé 1 röd lök 1 vitlöksklyfta strimlad vitkål 1 msk soya 1 msk sweeet chili sås 1 tsk sambal […]

Köttgryta med champinjoner

Köttgryta med champinjoner

Ingredienser till 2 pers: ca 400 gr fläskkött i grytbitar ca 12 champinjoner 1 stor finhackad gul lök 10 cm purjolök, finhackad 3- 4 vitlöksklyftor, hackade 1 buljongtärning 1 msk soya 2 tsk sambal oelek 1 tsk paprikapulver färsk timjan lite smör Bryn köttet i smöret, lyft upp ur grytan. Fräs lök, purjolök och vitlök […]

Dag- och veckorapport, lövbiff & champinjoner

Dag- och veckorapport, lövbiff & champinjoner

Dagsrapport: Frukost: Kavring med leverpastej och smörgåsgurka, kaffe. Lunch: Grönsakssoppa med kött i (fläskkarré), knäckesticks och ett äpple till efterrätt. Mellis: Kaffe och kanelknäcke. Kväll: Lövbiffgryta med sambal oelek, gul lök, vitlök, soya, champinjoner. Majskolv med smörklick. Kaffe och choklad efter. Veckorapport: Vikt -1 hg (DÅLIGT!) Midja – 2 cm (- 12 cm från start […]

Kassler med parmesan

Kassler med parmesan

Dagsrapport: Frukost: Danskt rågbröd med keso feta/oliv, rökt skinka och tomat. Ägg, Kaffe. Mellis: Äpple. Kaffe. Lunch: Sallad med räkor och ägghalvor. Mellis: Äpple. Kväll: Tog djupfryst sparris, skar i bitar och la i form. La några skivor kassler över, som jag täckte med en blandning av sambal oelek och pressad vitlök, riven parmesan på. […]

Fläskkotlett i ugn, blomkålsmos och sockerärter

Fläskkotlett i ugn, blomkålsmos och sockerärter

Idag tillagades fläskkotletter i ugn enligt recept i Doktor Dahlqvists och Airams LCHF-kokbok. Till detta gjordes ett blomkålsmos med grädde, smör och mascarpone och till härligheten serverades sockerärter med smält smör.

Följ mej via RSS
Få varje nytt inlägg till din inbox.

Join other followers

Powered By WPFruits.com
%d bloggers like this: