Favoritmaten hos oss

Tag: saffran

Blä

Blä

Eländigt trist dag när man bara väntar på att bli bättre…. Mycket sånt här har det blivit idag: Till kvällsmat blev det fisksoppa, gjord på lax och torsk med saffran och hemgjord aioli, mums! Sen dök dom här upp där hemma, hur ska det gå?? Känns som sabotage 😉 Nu blir det te med honung […]

Saffranstorsk med mandel och dragon

Saffranstorsk med mandel och dragon

Fisken blev supermumsig! Ingredienser 3 pkt torsk a 400 gr (skulle räcka till matlådor också) 3 dl fraiche med valfri fetthalt 1 kuvert saffran ca 1 msk torkad dragon 1 tsk salt 50 gr mandelspån Blanda fraiche, saffran, dragon och salt. Bred ut fisken i en form, på med geggan och strö över mandelspån. In […]

Fisk hela dagen lång

Fisk hela dagen lång

Dagen har sett ut enligt följande: Frukost: Danskt rågbröd med feta/olivkeso och tomatksivor, kaffe Lunch: Tonfisksallad med ägg och cocktailkapris Kväll: Fisksoppa, gjord med fänkål, morot, palsternacka, gul lök, vitlök, dragon, saffran (mixat) och torsk. Serverades med gräddfil och knäckesticks. Ff för litet points idag, blir antagligen lite keso med päron/äpple/vanilj och fruktsallad ikväll. Imorron […]

Solgul kyckling

Solgul kyckling

Ingredienser: 1 kg kycklingfilé 3 – 4 dl riven västerbottenost 3 – 4 dl creme fraiche 1 tsk torkad dragon 1 kuvert saffran salt peppar Nån gång i tiden har jag hittat det här receptet hos Arla, men nu har jag det i huvudet, så det kan hända att det är lite anpassat 🙂 Sätt […]

Fisksoppa med saffran och aioli

Fisksoppa med saffran och aioli

Ingredienser: 800 gr pangasiusfilé 400 gr laxfilé 1 fänkål 1 purjolök 2 vitlöksklyftor smör 1 buljongtärning 1 kuvert saffran 1 msk tomatpuré 1 morot 1 dl vispgrädde 1 dl creme fraiche Gör så här: Fräs hackad purjolök, vitlök & fänkål i smör en stund, tillsätt saffran. Häll sedan på1/2 liter vatten och lägg i en […]

Efterrätt

Efterrätt

Slog till och gjorde en efterätt idag, som blev någon slags saffranspannkaka/ostkaka. 500 gr keso 4 ägg 4 dl vispgrädde 1 kuvert saffran Blandade ihop allt och in i varmluftsugn 175 grader i 40 minuter. Tänkte äta den med hallon och vispad grädde med vaniljessens. Vet inte om det blev gott, för jag tog precis […]

Solgul kyckling

Solgul kyckling

Har tappat greppet lite och har därför glömt att ta fina kort på min mat idag 🙂 Idag har jag ätit följande: 1 kopp te med kokosolja2 kokta ägg med smörklickOmelett med bacon och smält ost och nymald chili2 koppar kaffe med vispgrädde och kanelSolgul kyckling (kycklingfile i ugn med en sås av creme fraiche, […]

Följ mej via RSS
Få varje nytt inlägg till din inbox.

Join other followers

Powered By WPFruits.com
%d bloggers like this: