Favoritmaten hos oss

Tag: rödvin

Julia Child’s Bœuf Bourguignon med modifikation à l’Anna

Julia Child’s Bœuf Bourguignon med modifikation à l’Anna

På nyårsafton slog jag på stort och tog mej an Boeuf Bourgogne efter Julia Child’s recept (ni har väl sett Julie & Julia??). Detta krävde några dagars mental förberedelse. Hittade receptet här, och kommer nu att skriva min variant av det och berätta hur jag gjorde. Ingredienser: ca 3 hg rimmat sidfläsk (spara svålen och […]

Rådjur i rödvin

Rådjur i rödvin

Slängde in en rådjursstek i ugnen i en stekpåse tillsammans med steklök, vitlöksklyftor, rosmarin, enbär, morot, salt och rödvin medan jag själv åkte och simmade, så var den klar lagom tills jag kom hem igen 🙂 Gudomligt gott blev det också. Åts tillsammans med potatis, sky, ärter, syltlök och svart vinbärsgelé. Mums!

Vintips

Vintips

Vill rekommendera det underbara rioja-vinet Baron de Ley, 103 spänn…..

Fredagsvin

Fredagsvin

Frukost: Äggröra och bacon Lunch: Köttfärsbiffar med två rejäla skivor gouda-ost och några skivor stekt bacon Kvällsmat: Fläskkarré med vitlökssmör Sen: Blå castello och rödvin…. .:) Jag hoppas att jag inte går upp alla kilon av rödvinet nu…

Midsommar

Midsommar

Jahapp, då var midsommarafton över. Har varken matrapporterat eller skrivit upp siffror dessa dagar, får väl säga mej vara “ledig” från skrivandet. Hade dock med mej kameran igår på midsommarafton och kan därför visa lite av den goda mt vi åt. Sill Grillat med tsatsiki och cremefraichesås Smör Rödvin Jordgubbar Gott var det! 🙂

Följ mej via RSS
Få varje nytt inlägg till din inbox.

Join other followers

Powered By WPFruits.com
%d bloggers like this: