Favoritmaten hos oss

Tag: räkor

Torsk med räkor, citron och sparris

Torsk med räkor, citron och sparris

Följadne lades i ugnsfast form: 300 gr djupfryst sparris 400 gr upptinad torsk penslades med smält smör citronpeppar och örtsalt på några citronklyftor på In i ugnen, 200 grader tills fisken är nästan klar, då la jag på räkorna så att dom skulle bli lite varma.  Åts som ensamrätt.

Avocado med räkor

Avocado med räkor

Enkelt och fruktansvärt gott. Avocadohalvor med nyskalade räkor, citronskivor och gräddfil med citronpeppar. Mums!

Kassler med parmesan

Kassler med parmesan

Dagsrapport: Frukost: Danskt rågbröd med keso feta/oliv, rökt skinka och tomat. Ägg, Kaffe. Mellis: Äpple. Kaffe. Lunch: Sallad med räkor och ägghalvor. Mellis: Äpple. Kväll: Tog djupfryst sparris, skar i bitar och la i form. La några skivor kassler över, som jag täckte med en blandning av sambal oelek och pressad vitlök, riven parmesan på. […]

Räkberg

Räkberg

Enkelt, snabbt och väldigt gott. Upptinade, nyskalade räkor åts tillsammans med kokta ägg från glada hönor (det ÄR verkligen skillnad på smak), hemkörd majjo och ett stänk lime. Hur gott som helst.

Enklaste maten

Enklaste maten

Hann inte med att laga mat igår, så det blev den simplaste lösningen: Fram med alla grönsaker (inhandlade tidiagre på torget) och tillbehör och vinägrar osv. Sen fick alla peka och bestämma själva vad de ville ha, och det som önskades hackades direkt i tallriken. Själv åt jag en räksallad med vit balsamvinäger och olivolja. […]

Räkberg

Räkberg

Lätt som en plätt, räckmacka utan macka 🙂 Vad jag har till: * kokta ägg * hemkörd majjo * dill * finhackad purjo * citronpeppar * räkor * citronskivor * gurkskivor  

Räklunch och kyckling “all inclusive”

Räklunch och kyckling “all inclusive”

Har suttit hemma idag och jobbat, så lunchen blev god. Gjorde min älskade äggröra/sallad och åt med nytinade räkor. Mums! På kvällen gjorde jag en rätt som hela familjen gillar. Kycklinglår slängs in i ugnen kryddade med grillkrydda, lökhalvor, vitlöksklyftor och vad man nu har hemma, idag blev det aubergine och gul paprika och lite […]

Fiskgryta

Fiskgryta

Har varit bortrest över helgen, och blev bland annat bjuden på en vansinnigt god fiskgryta med massor av paprika i, har tyvärr inget recept, men vet att det var fyra sorters fisk, räkor, paprika och fiskfond bland annat. Och här kommer receptet, med tillstånd från Helena, tack igen för en fantastisk middag! röd och grön […]

Smörgåstårtan

Smörgåstårtan

Jahapp. Har inte skrivit på hur länge som helst, men har fått en del frågor om hur jag gjorde smörgåstårtan. Sanningen är den att jag inte minns exakt. 🙂 Men bottnarna gjorde jag av äggstanning, blandade ihop en massa ägg och massa vispgrädde och hällde ut på bakplåtspapper på plåt och gräddade i ugnen. Jag […]

Följ mej via RSS
Få varje nytt inlägg till din inbox.

Join other followers

Powered By WPFruits.com
%d bloggers like this: