Småpizzor och vitlökssmörsrosor

img_19901Skaldeman tipsade i sin bok “GI-noll”, dör jag f.ö. fann receptet till detta “bröd” om att man kunde använda det som pizzabottnar. Gjorde naturligtvis ett par provpizzor idag, när vi ändå var i gång. Smetade på lite tomatpuré, rev över lite torkad vitlök, ett par djupfrysta champinjoner på, lite oregano, en skiva mozzarella och några basilikablad. In i ugnen! Mums!

Passade också på att göra vitlökssmör att ha i frysen till en enkel skiva stekt fläskkarré eller dylikt. Smör, vitlök, örtsalt, spritsas ut på bakplåtspapper och styckfryses innan de förpackas i en burk. img_1997