Tag: marabou
Kladdkaka
Tänkte provbaka nån kaka, så att man har något i frysen ifall man skulle bli sugen. Hittade ett underbart recept hos Airam, som jag utgick ifrån, men som jag modifierade något. Här finns recptet på Airams tantchokladkladdkaka. Hur jag gjorde: 5 ägg 1/2 vaniljstång 125 gr philadelphia 125 gr smält smör 90 gr 86% Marabou […]
Dela:
Dagens mat
Äggröra gjord på vispgrädde och två ägg, stekt i smör och två skivor rökt laxTe med kokosoljaHelstekt kotlettrad med bearnaisesås (på IKEA, plocade bort pommes och nån grönsaksröra)Kaffe med grädde och kanelkycklingfile med gräddsås och timjan, gurka med vitlöksdressingEtt par skivor rökt lax med creme fraiche och schalottenlök Over and out! 🙂
Dela:
Vildsvinsmiddagen blev fantastisk
Jahapp, nu är vildsvinsmiddagen avklarad. Återkommer med bilder senare idag, har inte tömt kameran ännu. Jag gjorde steken i ugn, brynte den i smör först, sen in i ugnen tillsammans med färsk rosmarin, färsk timjan, enbär, salt och nymalen vitpeppar. Och där fick den stå. Serverades sen med Airams blomkålsmos, tack för det receptet, det […]
Dela:
Rapport
Blir lite si och så med maten nu, eftersom vi är ute och flänger med nya bilen hela dagarna 🙂 Idag: Äggröra gjord på 2 ägg och vispgräddeTe med kokosoljaSkinkrullar med skagenröraEtt par babybelKaffe med vispgräddeFläskkarre med vitlökssmör, gurka, tomat, fetaost, kalamataoliver och vitlöksdressingEtt par glas vin Sen har jag vidareutvecklat min chokladmousse från häromdagen. […]
Dela:
Dagens mat
2 kokta ägg mosade med smör, en tunn skiva rostbiff och några skivor brännvinsost, en skiva tomatTe med kokosoljaEtt gäng babybel-ostarFläskfärsbiffar frästa med färsk lök och färsk vitlök med en sås av 1 dl vispgrädde och en halv boursin. En halv avocado med vitlöksdressing till.Chokladmousse gjord av mascarpone ihoprört med en smält ruta marabou 86% […]
