Ny favoritgröt

Av en slump hittade jag ett recept på gröt som jjag var tvungen att prova, och den gröten är precis hur god som helst! “Paulúns GI-gröt” heter den, och jag gör den så här:

1 dl havregryn
1 msk krossade linfrön
1 msk kanel
en nypa havssalt
1 rårivet äpple med rött skal (Skalet ska vara kvar)
2,5 dl vatten

Blanda allt i kastrull och koka 10 min. Ät med mjölk! Mums!!!!

Här finns originalreceptet (som innehåller mindre mängd vatten).

Molinogröt och kruskagröt

Jag har snöat in på gröt! Otroligt. Den enda gröt jag gillade förut var grahamsgrynsgröt. Nu äter jag gröt hela tiden! 🙂 Nya favoriter är kruskagröt och molinogröt och här kommer ecept på dom:

Kruskagröt

1/2 dl kruskakli
2 msk russin
0,75 dl havregryn
2 dl vatten
en nypa salt

Kokas i 3-4 minuter.

Molinogröt

Dag 1:
2,5 dl vatten
1 katrinplommon
1 msk russin
2 msk vetekli
2 msk linfrö

Dag 2:
0,5 dl grahamsmjöl
1 krm salt

Lägg alla ingredienser för dag 1 i blöt på kvällen och dag 2 kokar du upp allting tillsammans med  grahamsmjölet och saltet.  Koka ca 10 min.

Bra lunch! 🙂

Airams “bröd”

dsc_0063-4

Har provbakat Airams bröd, och dom blev jättegoda! Gjorde dom naturella. Tyckte dock att det var lite för mycket salt i receptet, så nästa gång tar jag lite mindre av det. Här finns recept, hos Airam.

OBS! Nedanstående text är ett klipp från ett inlägg på Kolhydrater i Fokus.

Det är  VIKTIGT att fiber HUSK får svälla ordentligt i vätska! så den inte sväller i tarmen (besked kund-kontakt hos återförsäljaren av fiber Husk). 

Deg till bröd som innehåller fiber Husk måste svälla minst 10-15 minuter före gräddning.