Tag: kycklingfond
Sparrissoppa
Snabbsoppa av djupfryst sparris, kycklingfond och lite vispgrädde. Serverades med focaccia som jag hittade i frysen.
Dela:
Kycklingfilé med aprikoser
Det här var ÄNNU en rätt från Arla, den var god, men lite mesig. Receptet finns här. Jag åt den med broccoli, resten åt även couscous till.
Dela:
Fläskfilé Balsamico
Verkar kanske fantasilöst att bara laga recept från Arla? 🙂 Jaja…. Jag tycker att dom har bra, enkla recept, och maten blir ofta vansinnigt god. Och det finns MÅNGA recept, så jag testar lite nya ett tag till. Kul att göra sånt man inte tänk på tidigare! Igår åt vi Fläskfilé Balsamico, och det får […]
Dela:
Arla: Haremsgryta med kyckling och citron
Men det här var mycket, mycket gott! Tyckte alla i familjen. Mumsigt, mumsigt! Vissa modifieringar gjordes av originalrecptet. Grädde byttes mot fraiche. Citronskal togs inte med. Hönsbuljong byttes mot kycklingfond. Persiljan uteslöts totalt. Men verkligen: Gudomligt gott, try it!
Dela:
Arlas apelsinkyckling
Idag blev det ett recept från Arla, och det var verkligen hur gott som helst. Följde receptet till punkt och pricka, förutom att jag inte tog speciellt mycket av skalet, jag tycker att det blir så beskt då. Jag åt detta tillsammans med kokt broccoli och grön sparris, resten av familjen fick också matvetet till. […]
Dela:
Stekt ytterfilé med grönsaker i ugn
Dagsrapport: Frukost: Danskt rågbröd med keso feta/oliv och tomat, kokt ägg och kaffe. Lunch: Nutrilett-smoothie (återigen i bilen) och ett äpple. Kväll: Stekt fläskytterfilé med ugnsstekta grönsaker med grillkrydda och kycklignfond (palsternacka, morot, gul lök och vitlöksklyftor), gräddfil och sweet chili sås. Kaffe och chokladbit till efterrätt (har fått en Aladdin-ask av en av 8-åringarna […]
Dela:
Pangasius med senapssås
Ingredienser: 800 gr pangasiusfilé 2 dl vispgrädde 2 dl creme fraiche 1 msk dijon 1 msk kycklingfond 1 tsk torkad dragon Koka ihop alla ingredienser till såsen i 5 – 10 minuter. Lägg i fisken skuren i lagom stora bitar och småputtra på svag värme tills fisken är färdig. Serveras med broccoli med mycket smör […]
Dela:
Skinka av rådjur med balsamicosås
Hittade en rådjursskinka i frysen, kryddades med salt och peppar bara, in i ugnen 125 grader tills innertemperaturen var 63 grader. Rätt lagom, lite rosa i mitten. Sås till det av schalottenlök, smör, grädde, kycklingfon, balsamicovinäger, soya, dragon och salvia. Grönsaker med dressing serverades till detta.
Dela:
Helstekt fläskkarré med dragon&vinägersås
Helstekte en benfri karrébit kryddad med ingefära, vitpeppar och salt. Gjorde en sås på schalottenlök, smör, grädde, creme fraiche, kycklingfond, vitvinsvinäger, dragon, salt, vitpeppar, tomatpuré, soya. Gott! Åts med kokt blomkål. Måste erkänna att jag var en liten aning sugen på den råstekta potatis som kolhydratsätarna fick, men jag behärskad mej, såklart 🙂
