Favoritmaten hos oss

Tag: gräslök

Arla återigen, Apelsinfisk idag

Arla återigen, Apelsinfisk idag

Jag kör Arla ett tag nu 🙂 Apelsinfisk blev det idag. Den var ok, men inget speciellt precis.

Fiskgratäng

Fiskgratäng

Idag blev det en supermumsig fiskgratäng. Jag tog 900 gr pangasiusfiléer och la dem i en form, lite överlappandes. Rörde ihop en gegga av ca: 1 dl creme fraiche 2 dl vispgrädde 1 dl hemgjord majonäs 2 msk djupfryst dill 2 msk djupfryst gräslök 1 tsk citronpeppar 3 dl riven prästost Bredde ut “geggan” över […]

Laxburgare med kall sås

Laxburgare med kall sås

Hittade en ny (för mej) och trevlig uppfinning i affären; laxburgare. Det bästa: innehåller inget annat än lax! Härligt! Dessa stektes i smör tillsammans med citronpeppar och serverades av en sås bestående av: 1 dl majonäs 1 dl creme fraiche 1 finhackad saltgurka några finhackade små kapris 2 msk finhackad dill  2 msk hackad gräslök […]

Laxtårta

Laxtårta

Ingredienser: Några skivor rökt lax 1/2 dl creme fraiche 1/2 dl philadelphia 1 msk dill 1 msk gräslök citronpeppar Rör ihop “röran” och skär laxen i lika stora bitar, gör en tårta av laxen med röran som fyllning, låt stå kallt en stund och stelna till. Möjligtvis kunde man tagit mindre creme fraiche i röran, […]

Strömming med gräslök och örtkryddad creme fraiche-sås

Strömming med gräslök och örtkryddad creme fraiche-sås

Idag blev det äntligen strömming. La ihop filéer med gräslök emellan, panerade sedan de dubbla filéerna i ägg och sen i malda fläsksvålar (LYKA). Stektes i smör, såklart, medelstark värme, några minuter på varje sida. Kryddades med salt och vitpeppar unders stekningen. Såsen bestod av : 1 dl creme fraiche 1 msk dill 1 msk […]

Kyckling idag

Kyckling idag

Till lunch idag blev det två stora lövbiffar som avnjöts med två rejäla klickar vitlökssmör. På kvällen blev det en kycklingfilé inslängd i ugnen ett tag, som åts tillsammans med min hemgjorda majjo, idag med gräslök som tillsats. Helt ok!

Följ mej via RSS
Få varje nytt inlägg till din inbox.

Join other followers

Powered By WPFruits.com
%d bloggers like this: