Fisk hela dagen lång

Dagen har sett ut enligt följande:

Frukost: Danskt rågbröd med feta/olivkeso och tomatksivor, kaffe

Lunch: Tonfisksallad med ägg och cocktailkapris

Kväll: Fisksoppa, gjord med fänkål, morot, palsternacka, gul lök, vitlök, dragon, saffran (mixat) och torsk. Serverades med gräddfil och knäckesticks.

Ff för litet points idag, blir antagligen lite keso med päron/äpple/vanilj och fruktsallad ikväll. Imorron är det vägning, hua!

Len och gul fisksoppa med hemkörd vitlöksmajonäs

img_1939
Idag blev det en mumsig fisksoppa (tyckte dock inte barnen, dom åt mest frallor).
Fräste finhackad fänkål, purjolök och vitlök i smör.

Hällde på grönsaksfond, tomatpuré, saffran och lät alltihop puttra ett tag, varefter jag mixade ihop allt med  mixerstaven.  Hällde i nån deciliter vispgrädde, citronpeppar, lax och vanlig alaska pollock. Saknade gräslök men hade ingen hemma.

Slängde ihop vitlöksmajjo och det blev gott! 🙂 Nu väntar bara ett glas rödvin eller två och kanske lite fredagsnötter.