Ibland lagar maken mat 
Den här gången blev det köttfärssås med riven ost, sallad och champinjoner stekta med vitlök och smör. Jättegott! Kolhydratsätarna åt färsk pasta till.
Rätter med köttfärs | Anna | February 28, 2010 | 
Comments (2)
champinjoner, dressing, gul lök, gurka, köttfärssås, nötfärs, passerad tomat, smör, tomat, vitlök
Idag blev det helt enkelt spaghetti och köttfärssås minus spaghetti för mej. Serverades med sallad och riven parmesan…
Rätter med köttfärs | Anna | February 17, 2010 | Comments (2)
basilika, buljong, dressing, gul lök, italiensk salladskrydda, köttfärs, parmesan, passerad tomat, sallad, smör, vitlök
Hittade en rådjursskinka i frysen, kryddades med salt och peppar bara, in i ugnen 125 grader tills innertemperaturen var 63 grader. Rätt lagom, lite rosa i mitten.
Sås till det av schalottenlök, smör, grädde, kycklingfon, balsamicovinäger, soya, dragon och salvia.
Grönsaker med dressing serverades till detta.
Recept | Anna | February 9, 2010 | Comments (1)
ärtgroddar, balsamico, balsamicovinäger, dragon, dressing, gurka, kycklingfond, rådjur, rådjursskinka, sallad, salvia, saslt, schalottenlök, skinka, smör, soya, tomat, vispgrädde, vitpeppar
Snabbt, lätt och gott!
Stek tunna skivor fläskfilé gyllenbruna i smör, några i taget. Lägg tillbaka allt kött i pannan och pudra över curry. Häll på en skvätt grädde och låt allt puttra tills fläskfilén är färdig rakt igenom.
Serverades med syndiga jordnötter och kokosflingor, kolhydratsätarna fick ris och så serverades sallad, gurka och tomat med dressing.
Kötträtter, Recept | Anna | February 3, 2010 | Comments (0)
curry, dressing, fläskfilé, gurka, jordnötter, kokos, sallad, smör, tomat, vispgrädde
Idag blev det helt enkelt en stekt svensk bit entrecote med Lohmanders färdigköpta bearnaise, vitlökssmör och några salladsblad med dressing.
Recept | Anna | January 22, 2010 | Comments (0)
bearnaise, bearnaisesås, dressing, entrecote, sallad, smör, vitlökssmör
Älggrytan blev jättegod! Var lite osäker på älgkött, som jag inte har haft att göra med speciellt mycket tidigare, men det gick bra.
Stekte grytbitar i olja. Tog upp dem och la dem på ett fat medan jag i samma olja stekte tre finhackade gula lökar och ett gäng hela vitlöksklyftor (kanske 8-10 stycken). Hälldes sen tillbaks köttet i grytan tillsammans med:
2 dl creme fraiche
1 dl vispgrädde
ett par matskedar soya
1/2 tsk sambal (man kan ta mer om inte några små barn ska äta)
lite nymalen svartpeppar
Lät alltihop koka på svag värme i 1 1/2 timme. Voila! Serverades med kokt blomkål med smör och sallad+gurak med dressing. Jättegott!
Kötträtter | Anna | January 5, 2010 | Comments (2)
älg, blomkål, dressing, gruka, gryta, gul lök, sallad, sambal oelek, smör, soya, vitlök
Det blir grillning och sallader som gäller just nu. Idag hade jag en grillad kycklingfilé kvar från igår, som det gjordes en supermumsig sallad av. Kycklingfiléen fick sällskap av färsk svensk tomat, avocado, schalottenlök, röd paprika, blandad sallad och dressing.
Kycklingrätter, Recept | Anna | June 1, 2009 | Comments (1)
avocado, dressing, kyckling, kycklingfilé, röd paprika, sallad, schalottenlök, tomat
Hade köpt en filésida av chumlax, som jag slängde in i ugnen 175 grader i 15 minuter, med dill och massor av citronpeppar. Serverade till detta hemgjord dillmajonäs med massor av dill och citron och färsk kokt sparris med smör och en sallad med en dressing av dijon, balsamicovinäger och citronolja. Mums!
Fiskrätter, Recept | Anna | May 25, 2009 | Comments (4)
balsamico, balsamicovinäger, chumlax, citron, citronolja, citronpeppar, dijon, dijonsenap, dill, dillmajonäs, dressing, lax, laxfilé, sallad, senap, smör, sparris, vinäger
Idag gjorde jag en variant på chilikasslergratängen från Airams kokbok, den blev supergod! Serverades tillsammans med vitlöksmarinerade champinjoner och lite skuren rå paprika
Kötträtter, Recept | Anna | May 16, 2009 | Comments (4)
champinjoner, chili, chilisås, curry, dressing, gul lök, kassler, ost, paprika, vispgrädde, vitlök
Hittade en god dressing på ICA, Caesardressing med 0% kolisar! Och den smakade gott också. Blir en favorit till salladerna i sommar.
Annat | Anna | May 1, 2009 | Comments (4)
| Mån | Tis | Ons | Tor | Fre | Lör | Sön |
|---|---|---|---|---|---|---|
 | | | | | ||
| | | | | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 30 | |||
| Mån | Tis | Ons | Tor | Fre | Lör | Sön |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 01 | 02 | 03 | 04 | 05 | ||
| 06 | 07 | 08 | 09 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 30 | |||
