Favoritmaten hos oss

Tag: champinjoner

Julia Child’s Bœuf Bourguignon med modifikation à l’Anna

Julia Child’s Bœuf Bourguignon med modifikation à l’Anna

På nyårsafton slog jag på stort och tog mej an Boeuf Bourgogne efter Julia Child’s recept (ni har väl sett Julie & Julia??). Detta krävde några dagars mental förberedelse. Hittade receptet här, och kommer nu att skriva min variant av det och berätta hur jag gjorde. Ingredienser: ca 3 hg rimmat sidfläsk (spara svålen och […]

Dagens lunch

Dagens lunch

…blev köttfärssås framtagen ur frysen, gjord på egenhändigt mald rådjursfärs och champinjoner stekta med smör, vitlök och cayennepeppar. Mums! Imorron är det vägning, usch! Känner på mej att det sista halvkilot är ett envist ett som kommer vägra att ge upp i första taget 🙂 Vi får se! Ska ikväll på KI jympa på Friskis […]

Hembakad pizza

Hembakad pizza

Idag bakades det pizza med rödlök, kronärtskocka, fetaost, champinjoner, svarta oliver och det var hur gott som helst! 🙂

Mumsig pizza

Mumsig pizza

Pizza för gräddning: och efter: “Pålägg” på vuxenpizzan: fetaost, rödlök, svarta oliver, kronärtskocksbottnar, krossad tomat med vitlök, oregano, champinjoner. Serverades tillsammans med massor av finhackad färsk vitkål. Mums!

Väldigt mycket lunchsallader nu

Väldigt mycket lunchsallader nu

Jag frossar i grönsaker och frukt, det är underbart! 🙂 Fortfarande. Har tydligen saknat det mer än jag trodde… Här är ett par av de senaste varianterna: Här: Kycklingfilé, skivade rädisor, rödlök, champinjoner i massor, majskorn, gurka, tomat och galliamelon. Har rationaliserat bort salladsbladen för det mesta 🙂 Och här: rökt sommarskinka, fetaost, skivade rädisor, […]

Parmesangratinerad kassler och tomatsås med champinjoner

Parmesangratinerad kassler och tomatsås med champinjoner

Rev parmesan över kasslern och satte in i ugnen. Gjorde en tomatsås av finhackad gul lök, krossade tomater, pressad vitlök, smör, champinjoner och basilika. Serverades med strimlad squash (rå, den är godast så, tycker jag).

Snabblunch

Snabblunch

Tinad färdig kycklingfilé från frysen. Blomkålsrester. Skivade champinjoner och naturell yoghurt. Snabbt, lätt och gott! 🙂

Köttgryta med champinjoner

Köttgryta med champinjoner

Ingredienser till 2 pers: ca 400 gr fläskkött i grytbitar ca 12 champinjoner 1 stor finhackad gul lök 10 cm purjolök, finhackad 3- 4 vitlöksklyftor, hackade 1 buljongtärning 1 msk soya 2 tsk sambal oelek 1 tsk paprikapulver färsk timjan lite smör Bryn köttet i smöret, lyft upp ur grytan. Fräs lök, purjolök och vitlök […]

Dag- och veckorapport, lövbiff & champinjoner

Dag- och veckorapport, lövbiff & champinjoner

Dagsrapport: Frukost: Kavring med leverpastej och smörgåsgurka, kaffe. Lunch: Grönsakssoppa med kött i (fläskkarré), knäckesticks och ett äpple till efterrätt. Mellis: Kaffe och kanelknäcke. Kväll: Lövbiffgryta med sambal oelek, gul lök, vitlök, soya, champinjoner. Majskolv med smörklick. Kaffe och choklad efter. Veckorapport: Vikt -1 hg (DÅLIGT!) Midja – 2 cm (- 12 cm från start […]

Gubbens köttfärssås

Gubbens köttfärssås

Ibland lagar maken mat 🙂 Den här gången blev det köttfärssås med riven ost, sallad och champinjoner stekta med vitlök och smör. Jättegott! Kolhydratsätarna åt färsk pasta till.

Följ mej via RSS
Få varje nytt inlägg till din inbox.

Join other followers

Powered By WPFruits.com
%d bloggers like this: