Favoritmaten hos oss

Tag: buljong

Korv Stroganoff

Korv Stroganoff

En av favoriterna här hemma. Såhär gör jag: ca 800 gr falukorv 2 stora gula lökar, finhackade 1 tsk paprikapulver 1/2 dl tomatpuré 1 buljongtärning 1 msk dijonsenap 2 dl vatten 1 dl gräddfil Fräs falukorv i strimlor tillsammans med finhackad lök. Häll över paprikapulver och fräs med en stund. Häll på resten av ingredienserna. […]

På spisen nu…

På spisen nu…

…står det Röd linssoppa från Annas kokbok, en av favoriterna här hemma. Soppa är gott i sånt här ruskväder! 🙂

Linssoppa på röda linser

Linssoppa på röda linser

Supergod linssoppa, recept finns i kokboken “Nya Annas Mat”. Serveras med citronklyftor, nymald chilipeppar och eventuellt en klick creme fraiche.

Köttgryta med champinjoner

Köttgryta med champinjoner

Ingredienser till 2 pers: ca 400 gr fläskkött i grytbitar ca 12 champinjoner 1 stor finhackad gul lök 10 cm purjolök, finhackad 3- 4 vitlöksklyftor, hackade 1 buljongtärning 1 msk soya 2 tsk sambal oelek 1 tsk paprikapulver färsk timjan lite smör Bryn köttet i smöret, lyft upp ur grytan. Fräs lök, purjolök och vitlök […]

Fisk hela dagen lång

Fisk hela dagen lång

Dagen har sett ut enligt följande: Frukost: Danskt rågbröd med feta/olivkeso och tomatksivor, kaffe Lunch: Tonfisksallad med ägg och cocktailkapris Kväll: Fisksoppa, gjord med fänkål, morot, palsternacka, gul lök, vitlök, dragon, saffran (mixat) och torsk. Serverades med gräddfil och knäckesticks. Ff för litet points idag, blir antagligen lite keso med päron/äpple/vanilj och fruktsallad ikväll. Imorron […]

Hederlig gammal köttfärssås

Hederlig gammal köttfärssås

Idag blev det helt enkelt spaghetti och köttfärssås minus spaghetti för mej. Serverades med sallad och riven parmesan…

Potatisfri “moussaka”

Potatisfri “moussaka”

Idag hade gårdagens bortglömda namnsdagsbarn beställt lasagne som plåster på såren 🙂 Så naturligtvis fick han det, och då gjorde jag nån slags moussaka till mej själv. Gjorde en köttfärssås på blandfärs. Kokade ihop vispgrädde och rörde ner riven prästost och parmesan. Stekte centimetertjocka aubergineskivor i olja, salt och cayennepeppar. Alltihop varvades i ett par […]

Korv Stroganoff

Korv Stroganoff

Ibland blir det ju så illa att man äter falukorv, och det är ju gott, men jag lovar alltid mej själv varje gång att aldrig mer äta det. 🙂 Nu blev det iaf korv stroganoff, och det är ju gott. Så här gör jag min: Ingredienser: 800 gr – 1 kg falukorv 3 finhackade gula […]

Följ mej via RSS
Få varje nytt inlägg till din inbox.

Join other followers

Powered By WPFruits.com
%d bloggers like this: