Har ni testat?

Hittade Keso mellanmål i affären och blev så glad. Har hunnit smaka på den med apelsin, ananas, papaya och cashew, supergod! Sen fanns det en med blåbär, tranbär och hasselnöt, den står i kylen och väntar 🙂 Smidigt mellanmål om man inte har hunnit äta eller är på väg. Sked ingår i locket, perfekt!

Lunch hemma

Idag blev det lunch hemma och det är ju alltid godast! 🙂 Läste Anna Jacobssons blogg och blev inspirerad hennes recept. Ändrade om det lite så at tdet passade mej, så det blev ungefär såhär:

1 kycklingfilé
1 röd lök
1 vitlöksklyfta
strimlad vitkål
1 msk soya
1 msk sweeet chili sås
1 tsk sambal oelek
curry
vatten

Fräste kyckling, lök och vitlök och slängde efter en stund i den strimlade vitkålen. Sen i med resten och låt småputtra tills kycklingen är klar. Jättegott!

Till efterrätt blev det minimuffins (muffinsarna är gjorda i knäckformar)med blåbär som barnen hade bakat alldeles själva medan jag satt och pluggade 🙂 Lyx!