Favoritmaten hos oss

Tag: bearnaise

Entrecote

Entrecote

Idag blev det helt enkelt en stekt svensk bit entrecote med Lohmanders färdigköpta bearnaise, vitlökssmör och några salladsblad med dressing.

Grillning hela dagen

Grillning hela dagen

Underbar solig dag idag, med sommarvärme. Lång promenad med ungarna, sen dags för grillning, både lunch och kväll. Till lunch, grillade fläskfärsbiffar med vitlökssmör. På kvällen, vildsvinsbiffar, marinerade en stund, serverade med vitlökssmör och Lohmanders bearnaisesmör….

En liten anings enahanda

En liten anings enahanda

Igår blev det köttfärsbiff fylld med fetost och bearnaisesmör till detta. Idag har maten blivit som följer: Frukost: Äggröra och bacon Lunch: på fik, räksmörgås, tog bort grönsakerna och brödet och åt räkor, majjo och ägg. Kvällsmat: Fläskkotletter med bearnaisesmöret.

Sten Stures recept

Sten Stures recept

Jag har fått en hel del förfrågningar om recept på “brödet” och bearnaisesmöret från Sten Sture Skaldemans bok “GI-noll!”. Så nu lägger jag ut recepten här (efter att ha fått tillåtelse mailvägen av Sten Sture). “Brödet” Till en stor sats, 30 – 40 bitar, tar du: 1 burk keso 500 gr. Låt keson rinna ev […]

Stekt fläskkarré med bearnaisesmör

Stekt fläskkarré med bearnaisesmör

Kött och smör, kött och smör 🙂 Stekt flaskkarré i skivor är en av favoriterna, här med ett underbart bearnaisesmör som jag hittade i Sten Stures Skaldemans bok “GI-noll!”.

Biff av vildsvin

Biff av vildsvin

Idag blev det helt simpelt en stekt vildsvinsbiff med vitlökssmör och Lohmanders bearnaise samt avocado med dressing. Snabbt och gott!

Kycklingfilégratäng med bearnaise och mango chutney

Kycklingfilégratäng med bearnaise och mango chutney

Idag har vi haft en riktig matlagningsdag, jag gjorde en gratäng som jag ska ha till matllådor. Tärnade kycklingfiléer och stekte dom gyllenbruna i smör. Lade dom sen i en ugnsfast form. Rörde ihop bearnaisesås (Lohmanders), creme fraiche och ett par matskedar mango chutney (ja, det är socker i, men det blir himla lite per […]

Följ mej via RSS
Få varje nytt inlägg till din inbox.

Join other followers

Powered By WPFruits.com
%d bloggers like this: