Favoritmaten hos oss
Midsommar

Midsommar

Jahapp, då var midsommarafton över. Har varken matrapporterat eller skrivit upp siffror dessa dagar, får väl säga mej vara “ledig” från skrivandet. Hade dock med mej kameran igår på midsommarafton och kan därför visa lite av den goda mt vi åt. Sill Grillat med tsatsiki och cremefraichesås Smör Rödvin Jordgubbar Gott var det! 🙂

Sillrecept med Stevia

Sillrecept med Stevia

1 burk inläggningssill1 röd lök (eller den lök du vill ha)1/2 tsk hel vitpeppar2 tsk hel kryddpepparNågra kryddnejlikor1/2 dl ättikssprit 12%knappt 1/2 tsk Stevia Clear2 – 2 1/2 dl vatten Dela sillen i lagoma bitar. Skica rödlöken. Krossa kryddpeppar och vitpeppar grovt. Koka upp ättika, vatten, vitpeppar, kryddpeppar, kryddnejlikor, ättika och vatten. Häll i stevian […]

Från stugan

Från stugan

SItter i stugan. Vi skulle grilla, men regnet hängde i luften, så vi tände brasa inne och grillade där, det gick bra det också. Kompletterar vad jag har ätit i förra inlägget. Ställde mej och la in sill i sista sekunden, har inte hunnit det innan. 🙂 Men den blir nog god den med. Stevia-sill […]

Puh!

Puh!

Äntligen hann jag sätta mej i två sekunder. Vi ska till stugan ikväll över midsommar, så det är en massa som ska packas. Största sonen skulle skjutsas till bussen för att åka till Stockholm över midsommar. Var tvungen att åka och handla. Och mitt i allt fick jag för mej att jag skulle sortera mina […]

Var tvungen att smaka!

Var tvungen att smaka!

Var tvungen att smaka på en av de nya korvarna. Detta var en korv av märket Dulano som hette typ “Paprika Salami Chorizo”. Protein 25 grKolhydrater 1 grFett 35 gr per 100 gr alltså 🙂 Tog lite camembert till också, det passar så bra ihop. Korven var god, paprikasmaken kändes och den var inte för […]

Dagsrapport

Dagsrapport

Jahapp, idag har jag ätit följande: 2 koppar te med kokosolja1 stekt ägg och baconSalami, philadelphia, rödlökStenbitsrom, creme fraiche, 1 kokt ägg, rödlök, dillkvist2 koppar kaffe med vispgrädde och kanelFläskkotlett med vitlökssmör och boursinklickSalami och camembert Dagens siffror: 2165 kcal86 gr protein 16%194 gr fett 82%11 gr kolhydrater 2%

Lidl

Lidl

Jahapp… På rekommendation av trevliga bekanta på KiF (Kolhydrater i Fokus, se länk), så styrde jag idag kosan mot Lidl, för att gå igenom deras korvsortiment. Och det var en mycket trevlig upplevelse. Jag hittade ett gäng korvar som innehöll mycket kött och inte alla mycket tillsatser och inget socker(!!). Köpte en dröser med korvar […]

Kaos

Kaos

Idag har det varit kaosläge på jobbet HELA dagen, puh! Så idag har inte maten varit speciellt inspirerad… 🙂 Jag har ätit: 2 koppar te med kokosolja2 kokta ägg med potkäsFärsbiffar med sås av grädde och boursin2 koppar kaffeSalami, camembert, philadelphia, rödlök, tomat1 ölkorvVispad grädde med kanel Dagens siffror: 2289 kcal73 gr protein 13%216 gr […]

Ledig dag

Ledig dag

…som har ägnats åt att sitta i telefonköer till sånt man måste hinna ringa nån gång. Usch! Tur att man får äta god mat emellanåt. 🙂 Lunchen idag: Har tänkt ett tag att jag ska prova att göra ostschnitzel, jag älskar det. Jag malde ner lite LYKA fläsksvålar, så jag fick ett “mjöl” att panera […]

Tänkte på en sak

Tänkte på en sak

I och med att man gör den mesta maten själv numera, så är det mycket man “slipper” i form av konsistensmedel, färgämnen, sötningsmedel och andra roliga tillsatser. Jag köper helst inte majonäs/bearnaisåser eller andra såser/dressingar/kryddsmör osv färdigt, för jag tycker att dom man gör själv är mycket godare, och så har man dessutom fördelen att […]

Följ mej via RSS
Få varje nytt inlägg till din inbox.

Join other followers

Powered By WPFruits.com
%d bloggers like this: