Favoritmaten hos oss

Category: Recept

Ananaspaj ftw

Det här receptet kommer från nån tidning en gång i tiden, tror jag, jag minns faktiskt inte. En väldigt god paj är det hur som helst! Pajdeg: 150 gr smör 3 dl vetemjöl special 1 dl socker 1 tsk bakpulver Fyllning: 2 dl creme fraiche 1,5 dl socker 2 tsk vaniljsocker med äkta vanilj 1 […]

En sorts fiskgryta

Gjorde en fiskgryta igår som blev så himla god, tänkte jag skriver upp receptet så jag kommer ihåg den 🙂 Ingredienser: 400 gr torskfilé 4 laxfiléer 1 fänkål 1 purjolök 1 röd paprika 2 vitlöksklyftor 1 bakpotatis 2 morötter 1 buljongtärning 1-2 dl vitt vin 2 dl vispgrädde 1 förp saffran paprikapulver cayennepeppar örtsalt smör […]

California rolls

Igår blev det sushi här hemma, barnen beställde. Brukar göra typ med lax och med crabfish, men kände för att göra några goda nya sorter. Gjorde två olika california rolls med “klet” i 🙂 Dom blev väldigt goda faktiskt. Här är dom röror jag gjorde: Röra 1: Crabfish Avokado Purjolök Majonäs Röra 2: Rökt lax […]

Farmors fluff-majjo

Ibland på somrarna när vi hade våra fester på farmors veranda, så gjorde hon en specialare med majjon. Naturligtvis gjorde hon sin majjo för hand och enligt konstens alla regler. Jag slänger ihop min i matberedaren, och den blir god ändå 🙂 Hur som helst idag gjorde jag en majjo i matberedare, typ: 1 msk […]

American pancakes – superfrukost :)

Godaste pancakes åt vi till frukost idag, några med blåbär i, några med banan och några bara med lönnsirap på. 🙂 Ingredienser: 5 dl vetemjöl 4 tsk bakpulver 4 msk strösocker 2 krm salt 1 msk vaniljsocker 5 dl mjölk 4 msk smält smör 2 ägg Blanda ihop alla torra ingredienser i en skål. Rör […]

Golden milk paste och fröknäcke

Har igår gjort golden milk paste och vill dela med mej av receptet, som jag fick en nån på FB. 1 msk malen gurkmeja 1/2 tsk hela kardemummakärnor 1/4 tsk svartpepparkorn 1 tsk malen kanel 2 msk finriven ingefära 1 dl vatten Mortla ihop gurkmeja, kardemumma, peppar och kanel i en mortel. Häll det i en […]

Bakdag

Idag blev en riktig bakdag, även om jag hade svårt att röra mej efter en mindre incident igår… Jag har bakat frallor, bullar och hallongrottor och har nog hållt på i 3-4 timmar. Ett riktigt gym-pass 😉 Har bara smakat på en fralla, så nu är jag superhungrig och jättetrött. Men gott blir det! Hushållsassistenten […]

Pasta med kassler&curry

Idag blev det pasta. Hackade en rödlök, ett äpple och en bit kassler. Stekte alltihop i en smörklick tillsammans med curry och hällde sen på matlagningsgrädde.  Det blev supersmarrigt.

Grillat idag

Idag grillade jag och äldste sonen. Ytterfilé rubbad med chili, lime och koriander. Jag åt kronärtskocksbottnar med västerbotten, i ugn, till och resterna av goda tomatsåsen. Mums! Proppmätt! Frozen yoghurt till efterrätt.  

Höstmat

Idag var det höstaktigt ute, så då passade det med lite höstmat. Ramslökskorv, grönsaker och potatis i ugn, hemgjord smarrig tomatsås med massa kryddor. Svingott!

Följ mej via RSS
Få varje nytt inlägg till din inbox.

Join other followers

Powered By WPFruits.com
%d bloggers like this: