Favoritmaten hos oss

Det enkla är det goda

Har ju köpt en gasolgrill vilket gör att grillat numera är snabbmat i mitt hus. Idag blev det snabbmat. Hur smidigt som helst när man inte orkar laga mat är att slänga på något på grillen, pensla med Morbergs färdiga marinad, hacka ihop en sallad medan det grillar och äta med nån god sås (idag tzatziki). […]

BLT

Idag gjorde jag en slags BLT, men utan sallad. Ingredienser: Bacon Hemgjord majjo med vitlök Grana pandano i flagor Avocado Körsbärstomater Bröd Knaperstek bacon, rosta brödet i pannan där du stekt bacon, hacka avocado, lägg upp alltihop och ät. Hur gott som helst!

Världens enklaste köttfärslimpa

Världens enklaste köttfärslimpa

Här kommer receptet på köttfärslimpan, som är världens enklaste. Och godaste, tycker familjen i alla fall. ca 800 gr nötfärs eller blandfärs 1 påse pulver fransk löksoppa 2-3 dl creme fraiche Blanda ihop ingredienserna och forma till en köttfärslimpa i en form. Sätt in i ugnen på 175 grader i ca 40 minuter. Färdigt. Ät […]

Lingonsylt och snabbinlagd gurka

Ikväll blir det riktigt husmanskost, nämligen köttfärslimpa. Och till köttfärslimpa krävs ju att man har pressgurka och lingonsylt, vilket jag slängt ihop nu på förmiddagen. Jag har lingon i frysen i halvliterspåsar, så det blev lingonsylt på en halvliter idag bara, det får räcka 😉 1/2 liter lingon 1,75 dl socker 0,6 dl vatten Koka […]

Bakad potatis med kyckling/chiliröra

Bakad potatis med kyckling/chiliröra

Idag vankas det bakad potatis och till det har jag förberett en röra med kyckling och chili, ett recept från när jag en gång i tiden jobbade på fik. Till röran hade jag den här gången: Fyra ugnsstekta kycklingfiléer 2-3 dl creme fraiche 1-2 dl Heinz chilisås 1 finhackad gul lök några rejäla skvättar tabasco […]

Tid som inte räcker

Tid som inte räcker

Jag hade verkligen tänkt komma igång med bloggen igen under hösten som gick. Men tji fick jag! 🙂 Har haft fullt upp, pluggar ju på heltid, samtidigt har jag jobbat ungefär halvtid. Fritiden går åt till träning och logistik. Just nu pågår författande av kandidatuppsats, så man är totalsnurrig nästan jämt. Jag ska försöka komma […]

Julgodis

Jaha, nu har vi julpysslat två helger i rad och åstadkommit lussebullar, pepparkakor, rocky road, två olika sorters fudge,  mintkyssar, brownies med chokladkola och brända nötter. Nästa helg blir det nog knäck och kola. 🙂 Brända nötter Chokladfudge och fudge med glöggsmak Rocky Road Brownies med fyllning och chokladkolaglasyr Saffransbullar med fyllning av mandelmassa och […]

Kär!

Kär!

Idag fick jag en försenad födelsedagspresent, en Le Creuset 🙂 Jag är kär! Den är underbart fint, nu måste jag hitta på något riktigt gott att inviga den med.

Intressant artikel om ätande

Intressant artikel om ätande

“God mat gör att vi tappar kontrollen över vad vi äter” på SvD.

Min egna musli

Min egna musli

Ingredienser: 2 msk rapsolja 1 msk kanel 1 msk flytande honung 5 dl havregryn 5 dl dinkelflingor 0,5 dl krossade linfrön 0,5 dl skalade sesamfrön 0,5 dl solrosfrön 1 dl pumpafrön 100 gr grovt hackade hasselnötter 200 gr torkad frukt Jag blandade alla torra ingredienser i en skål, dock inte den torkade frukten. Blandade ihop […]

Följ mej via RSS
Få varje nytt inlägg till din inbox.

Join other followers

Powered By WPFruits.com
%d bloggers like this: