Favoritmaten hos oss

Mjölkchoklad-kola-fudge med flingsalt

Detta recept fick jag av en på jobbet, som hade med sej dom här ljuvligheterna en dag. Ruskigt goda! 4 kkp socker 2 hekto mjölkchoklad 6 msk ljus sirap 2 kkp grädde Koka ihop ovanstående ingredienser till 122 grader, gör kulprov om du inte har en termometer. ha i: 2 msk vaniljsocker och 4 msk […]

Gammalt och nytt

Till den grillade pepparbiffen idag blev det en gammal klassiker och ett nytt experiment. Klassikern är aubergine, stekt i olja med cayennepeppar, gurkmeja och salt tills den blir smaskigt rödbrun. Det här är typ det godaste som finns. Serveras med fördel med citronklyftor som pressas över. Till efterrätt: en espresso – perfekt! (Obs! Gurkan är […]

Hemgjorda dammsugare

Har aldrig kommit på tanken ens att man kan göra egna dammsugare, men så var det en på jobbet som hade gjort det och dom var jättegoda. Ville ju såklart testa det, hittade ett recept och anpassade det lite till hur jag ville göra. Såhär blev receptet: 100 gr smält smör 1 dl florsocker 1 tsk […]

Ananaspaj ftw

Det här receptet kommer från nån tidning en gång i tiden, tror jag, jag minns faktiskt inte. En väldigt god paj är det hur som helst! Pajdeg: 150 gr smör 3 dl vetemjöl special 1 dl socker 1 tsk bakpulver Fyllning: 2 dl creme fraiche 1,5 dl socker 2 tsk vaniljsocker med äkta vanilj 1 […]

En sorts fiskgryta

Gjorde en fiskgryta igår som blev så himla god, tänkte jag skriver upp receptet så jag kommer ihåg den 🙂 Ingredienser: 400 gr torskfilé 4 laxfiléer 1 fänkål 1 purjolök 1 röd paprika 2 vitlöksklyftor 1 bakpotatis 2 morötter 1 buljongtärning 1-2 dl vitt vin 2 dl vispgrädde 1 förp saffran paprikapulver cayennepeppar örtsalt smör […]

California rolls

Igår blev det sushi här hemma, barnen beställde. Brukar göra typ med lax och med crabfish, men kände för att göra några goda nya sorter. Gjorde två olika california rolls med “klet” i 🙂 Dom blev väldigt goda faktiskt. Här är dom röror jag gjorde: Röra 1: Crabfish Avokado Purjolök Majonäs Röra 2: Rökt lax […]

Mumsig morotssoppa

Ingredienser: 6 goda morötter 1 gul lök 2 Kung Markatta umamibuljong-tärningar 1 liter vatten 1 dl vispgrädde Timjan salt, vitpeppar Skala morötter och skiva dom. Hacka gul lök. Koka upp vatten och buljong och lägg i morötter och lök och timjan. Koka under lock i drygt 10 minuter. Mixa med mixerstav till soppan är slät, […]

Farmors fluff-majjo

Ibland på somrarna när vi hade våra fester på farmors veranda, så gjorde hon en specialare med majjon. Naturligtvis gjorde hon sin majjo för hand och enligt konstens alla regler. Jag slänger ihop min i matberedaren, och den blir god ändå 🙂 Hur som helst idag gjorde jag en majjo i matberedare, typ: 1 msk […]

American pancakes – superfrukost :)

Godaste pancakes åt vi till frukost idag, några med blåbär i, några med banan och några bara med lönnsirap på. 🙂 Ingredienser: 5 dl vetemjöl 4 tsk bakpulver 4 msk strösocker 2 krm salt 1 msk vaniljsocker 5 dl mjölk 4 msk smält smör 2 ägg Blanda ihop alla torra ingredienser i en skål. Rör […]

Godaste kladdkakan

Hittade receptet i någon mattidning (minns inte vilken) och godare efterrätt får man leta efter 🙂 Ingredienser: 200 gr smör 250 gr vit choklad 3 ägg 2, 5 dl strösocker 2 msk limoncello rivet skal av 1 citron 2 dl vetemjöl Sätt ugnen på 175 grader, smörj och bröa en form, gärna med löstagbar kant. […]

Följ mej via RSS
Få varje nytt inlägg till din inbox.

Join other followers

Powered By WPFruits.com
%d bloggers like this: