Favoritmaten hos oss

Category: Recept

Farmors fluff-majjo

Ibland på somrarna när vi hade våra fester på farmors veranda, så gjorde hon en specialare med majjon. Naturligtvis gjorde hon sin majjo för hand och enligt konstens alla regler. Jag slänger ihop min i matberedaren, och den blir god ändå 🙂 Hur som helst idag gjorde jag en majjo i matberedare, typ: 1 msk […]

American pancakes – superfrukost :)

Godaste pancakes åt vi till frukost idag, några med blåbär i, några med banan och några bara med lönnsirap på. 🙂 Ingredienser: 5 dl vetemjöl 4 tsk bakpulver 4 msk strösocker 2 krm salt 1 msk vaniljsocker 5 dl mjölk 4 msk smält smör 2 ägg Blanda ihop alla torra ingredienser i en skål. Rör […]

Golden milk paste och fröknäcke

Har igår gjort golden milk paste och vill dela med mej av receptet, som jag fick en nån på FB. 1 msk malen gurkmeja 1/2 tsk hela kardemummakärnor 1/4 tsk svartpepparkorn 1 tsk malen kanel 2 msk finriven ingefära 1 dl vatten Mortla ihop gurkmeja, kardemumma, peppar och kanel i en mortel. Häll det i en […]

Bakdag

Idag blev en riktig bakdag, även om jag hade svårt att röra mej efter en mindre incident igår… Jag har bakat frallor, bullar och hallongrottor och har nog hållt på i 3-4 timmar. Ett riktigt gym-pass 😉 Har bara smakat på en fralla, så nu är jag superhungrig och jättetrött. Men gott blir det! Hushållsassistenten […]

Pasta med kassler&curry

Idag blev det pasta. Hackade en rödlök, ett äpple och en bit kassler. Stekte alltihop i en smörklick tillsammans med curry och hällde sen på matlagningsgrädde.  Det blev supersmarrigt.

Grillat idag

Idag grillade jag och äldste sonen. Ytterfilé rubbad med chili, lime och koriander. Jag åt kronärtskocksbottnar med västerbotten, i ugn, till och resterna av goda tomatsåsen. Mums! Proppmätt! Frozen yoghurt till efterrätt.  

Höstmat

Idag var det höstaktigt ute, så då passade det med lite höstmat. Ramslökskorv, grönsaker och potatis i ugn, hemgjord smarrig tomatsås med massa kryddor. Svingott!

Bakad potatis med kyckling/chiliröra

Bakad potatis med kyckling/chiliröra

Idag vankas det bakad potatis och till det har jag förberett en röra med kyckling och chili, ett recept från när jag en gång i tiden jobbade på fik. Till röran hade jag den här gången: Fyra ugnsstekta kycklingfiléer 2-3 dl creme fraiche 1-2 dl Heinz chilisås 1 finhackad gul lök några rejäla skvättar tabasco […]

Tid som inte räcker

Tid som inte räcker

Jag hade verkligen tänkt komma igång med bloggen igen under hösten som gick. Men tji fick jag! 🙂 Har haft fullt upp, pluggar ju på heltid, samtidigt har jag jobbat ungefär halvtid. Fritiden går åt till träning och logistik. Just nu pågår författande av kandidatuppsats, så man är totalsnurrig nästan jämt. Jag ska försöka komma […]

Julgodis

Jaha, nu har vi julpysslat två helger i rad och åstadkommit lussebullar, pepparkakor, rocky road, två olika sorters fudge,  mintkyssar, brownies med chokladkola och brända nötter. Nästa helg blir det nog knäck och kola. 🙂 Brända nötter Chokladfudge och fudge med glöggsmak Rocky Road Brownies med fyllning och chokladkolaglasyr Saffransbullar med fyllning av mandelmassa och […]

Följ mej via RSS
Få varje nytt inlägg till din inbox.

Join other followers

Powered By WPFruits.com
%d bloggers like this: