Favoritmaten hos oss

Category: Recept

Godaste köttbullarna 2017

Hittade recept hos ICA. Dubblade det och ändrade lite, så såhär ungefär blev mitt: 2 kg blandfärs 1 gul lök smör till stekning 2 dl ströbröd 2 dl vispgrädde 1 dl mjölk 1 msk salt 4 ägg 2 tsk malen kryddpeppar 1/2 dl ansjovisspad 1 krm malen svartpeppar Skala och finhacka löken. Stek den mjuk […]

Picklad rödlök

Gott till allt! Strimla några rödlökar och häll över en 1-2-3-lag så det täcker. 1 dl ättikssprit 12% 2 dl socker 3 dl vatten Låt stå kallt nån dag. Mums!

Griljering till skinkan

1 ägg 1 msk råsocker 3 msk senap Blanda och pensla på skinkan! Strö över ströbröd och sätt in i 200 grader i 7-8 min.  

Supersaftiga lussebullar

Från ett recept i nån gammal Buffé tror jag. 2 paket saffran 2 msk rom 50 gr jäst 175 gr rumsvarmt smör 2 dl socker 1/2 tsk salt 800 gr vetemjöl (13-15 dl) 1 dl russin 1 ägg till pensling Lägg saffran i rom och låt det stå och götta till sej i 30 min. […]

Så god asiatisk sås

1/2 dl vatten 1/2 dl strösocker 1 dl japansk soya 1 vitlöksklyfta 1/2 – 1 tsk sambal oelek 1/2 tsk torkad ingefära Riv vitlöksklyftan och blanda alla ingredienser till såsen i en kastrull, koka i ett par minuter. Stek kyckling eller strimlad lövbiff eller vad du nu vill ha tillsammans med strimlad rödlök och ev […]

Juliga revben

Hittade recept hos Landleys kök. För min del gjorde jag revbenen i crockpoten. Ingredienser: 2 kg tjocka revben av fläskkött 1 gul lök grovhackad 1 morot i slantar 4 vitlöksklyftor grovt hackad 1 msk Liquid Smoke 0,5 dl äppelcidervinäger 1 l vatten salt, peppar 3 lagerblad Kör alltihop i sex timmar på låg värme. Sen […]

Libanesisk chicken shawarma

Har hittat bloggen Zeinas kitchen och ligger och blir hungrig så fort man läser den. Härligt inspirerande blogg som får en att bli sugen på att laga mat igen. Idag blir det Chicken Shawarma och två olika kebabsåser a la Zeina, en vit och en röd. Serveras med liba bread, köpt i affär, pommes och […]

Mjölkchoklad-kola-fudge med flingsalt

Detta recept fick jag av en på jobbet, som hade med sej dom här ljuvligheterna en dag. Ruskigt goda! 4 kkp socker 2 hekto mjölkchoklad 6 msk ljus sirap 2 kkp grädde Koka ihop ovanstående ingredienser till 122 grader, gör kulprov om du inte har en termometer. ha i: 2 msk vaniljsocker och 4 msk […]

Gammalt och nytt

Till den grillade pepparbiffen idag blev det en gammal klassiker och ett nytt experiment. Klassikern är aubergine, stekt i olja med cayennepeppar, gurkmeja och salt tills den blir smaskigt rödbrun. Det här är typ det godaste som finns. Serveras med fördel med citronklyftor som pressas över. Till efterrätt: en espresso – perfekt! (Obs! Gurkan är […]

Hemgjorda dammsugare

Har aldrig kommit på tanken ens att man kan göra egna dammsugare, men så var det en på jobbet som hade gjort det och dom var jättegoda. Ville ju såklart testa det, hittade ett recept och anpassade det lite till hur jag ville göra. Såhär blev receptet: 100 gr smält smör 1 dl florsocker 1 tsk […]

Följ mej via RSS
Få varje nytt inlägg till din inbox.

Join other followers

Powered By WPFruits.com
%d bloggers like this: