Lite röror

Jag älskar ju kladdiga röror, så jag tänkte skriva ner några av mina favoritröror, bra att ha som en måltid eller så….
Jag anger inga mått, jag brukar själv bara röra ihop på måfå tills det blir gott. Återkommer säkert med fler röror vid senare tillfälle…

Äggröra

Ett gäng hårdkokta ägg
Hackad dill
Hemgjord majonäs
Creme fraiche
Citronpeppar
Lite hackad purjo/gul lök
Salt

Hacka äggen, blanda ihop allting och ställ kallt. Röran blir godare om den står några timmar i kylen. Den är god som den är eller tillsammasns med rökor/tonfisk/kyckling osv…

Kväll

Jahapp, dags att avsluta för idag. Jippi, idag kom kokosoljan som jag beställt på posten, åkte direkt och hämtade den! :)Det ska bli gott (tror jag). Ska testa en kopp te med kokosolja sen. Jag köpte en burk med kokossmaken kvar och en med smaken “borttvättad”. Ska bli spännande att smaka.

Annars har det varit en slapp och skön dag. Lunch idag blev kycklinglår i ugn och den hemgjorda bearnaisen. Nu åt jag en biff av blandfärs och en massa vitlökssmör. En avokado med vitlöksdressing har jag fått i mej idag också.

Dagens reslutat blev såhär:
Protein 18%
Fett 81%
Kolhydrater 1%

Jag har legat lågt med kaffet idag, har bara druckit en kopp med grädde och kanel, sen inget mer kaffe på hela dagen. Inte illa. Saknar det dock…

23/5

Fortfarande bara förmiddag, jag är ledig idag också. Imorse visade vågen – 0,2 kg från igår, sånt är alltid uppmuntrande. 🙂 Har ätit favoritfrukosten, den står man sej ett tag på. Plus en kopp kaffe med vispgrädde och kanel. Jag tror att jag egentligen borde sluta med de där kaffekopparna, men dte är svårt, vi får se om några veckor, jag kan inte ta allt på en gång.

Den största skillnaden hittills med den här kosten är att man slipper alla “svackor”. Det drabbades jag av flera gånger om dagen förut, man bara “måste” ha “nåt”. Så känner jag aldrig längre. Nu tänker man snarare “Ska jag äta nu eller ska jag ta det om ett par timmar?”, det spelar lixom ingen roll, för man blir inte lika hungrig. Nice! Återkommer senare, nu ska jag sola lite ;)Solen gassar och hönorna ränner runt i trädgården och jagar daggmaskar. Ungarna också 😉

Idag

Vikt +-0, samma som igår. Har ägnat dagen (var äntligen lite ledig, har jobbat för mycket på sista tiden) åt att läsa på webben. Har letat info om antalet proteiner man ska äta och om antalet kalorier spelar någon roll osv.

Naturligtvis går uppfattningarna om detta isär, men vad jag har kommit fram till är följande:

Ät så lite kolhydrater som möjligt (där går det bra, jag ligger på 1-3% om dagen)
Ät minst 1 g protein per kilo kroppsvikt (tror jag äter lite för mycket proteiner)
Ät minst 75% fett (där ligger jag också bra till…)

Jag använder mej av programmet CalCounter för att skriva in vad jag äter, där se man fördelning av fett, kolhydrater och protein. Man ser också antalet kalorier, men dte får man försöka blunda för.

Man ska inte bry sej om antalet kalorier säger dom flesta, men trots allt så sneglar man ju på dom hela tiden ändå.

Har också idag fixat nya brukar i kylen, hade gjort slut på dom gamla nu under min intensiva jobb-period. Burkarna fylldes idag med hemgjord aioli, vitlökssmör, hemgjord bearnaisesås (första gången jag gjorde, men den blev supergod)…. Mums! 🙂

Nu väntar jag ivrigt på den superdyra kokosoljan jag har beställt (extra virgin kokosolja). Har beställt en med naturlig kokossmak och en med smaken “borttvättad”. Men jag älskar ju kokos så jag tror på den där med kokossmak. (Hmmm, undrar hur mycket kolhydrater det är i vanlig kokosmjölk, den där på burk, den är ju så supergod, det måste jag ta reda på, nån som vet?)