Favoritmaten hos oss
Strömming med gräslök och örtkryddad creme fraiche-sås

Strömming med gräslök och örtkryddad creme fraiche-sås

April 21, 2009 | Anna | 3 Comments

Idag blev det äntligen strömming. La ihop filéer med gräslök emellan, panerade sedan de dubbla filéerna i ägg och sen i malda fläsksvålar (LYKA). Stektes i smör, såklart, medelstark värme, några minuter på varje sida. Kryddades med salt och vitpeppar unders stekningen.

Såsen bestod av :

1 dl creme fraiche
1 msk dill
1 msk gräslök
citronpeppar
herbamare

Åts tillsammans med smörvänd broccoli – ett av favorittillbehören.

dsc_0011-2

3 thoughts on “Strömming med gräslök och örtkryddad creme fraiche-sås”

  1. Garlica says:

    Vi måste ligga på samma våglängd du och jag.. *skrattar*
    Visst är det gott med strömming! Sist jag gjorde strömming så panerade jag den i malda nötter, funkade oxå bra. Har inte provat fläsksvålar som panering än.. men det kommer.

    1. Anna says:

      Jag ska testa det där med nötter, vad använde du för nötter?

  2. Katarina LW says:

    Äter allt utom strömming…men det ser gott ut…:)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Följ mej via RSS
Få varje nytt inlägg till din inbox.

Join other followers

Powered By WPFruits.com
%d bloggers like this: