Kassler med pesto-fetaröra
June 9, 2009 | Anna | 2 Comments
Skiva kassler.
Blanda ihop 2-3 dl turkisk yoghurt, 1/2 burk pesto och en halv fetaost. Låt stå kallt en stund.
Koka blomkål. Lägg blomkålen i en skål och häll över en god vitlöksdressing medan blomkålen är varm, låt svalna.
Åts med tärnad gallia-melon.
Kassler är bra sommar mat…tyvärr ganska dyr!
Fast ibland är den billig, jag brukar köpa och lägga i frysen då…