Farmors fluff-majjo

Ibland på somrarna när vi hade våra fester på farmors veranda, så gjorde hon en specialare med majjon. Naturligtvis gjorde hon sin majjo för hand och enligt konstens alla regler. Jag slänger ihop min i matberedaren, och den blir god ändå 🙂 Hur som helst idag gjorde jag en majjo i matberedare, typ:

1 msk äppelcidervinäger
1 tsk dijon
1 ägg
sal, nymalen vitpeppar
2 dl olja

Sen när den är klar så vispar man en äggvita till hårt skum och blandar med majjon. Idag blev det också en massa färsk finhackad dill i, eftersom vi åt lax. Mums! Fluff-majjo ftw. 😉

Golden milk paste och fröknäcke

dagsverke

Har igår gjort golden milk paste och vill dela med mej av receptet, som jag fick en nån på FB.

1 msk malen gurkmeja
1/2 tsk hela kardemummakärnor
1/4 tsk svartpepparkorn
1 tsk malen kanel
2 msk finriven ingefära
1 dl vatten

Mortla ihop gurkmeja, kardemumma, peppar och kanel i en mortel. Häll det i en kastrull, blanda i ingefära och vatten och koka i ett par minuter under omrörning. Häll på burk och låt kallna. Den här pasta kan du sen blanda med varm mjölk (1 tsk till 2 dl mjölk typ), mandelmjölk eller hälla i t.ex. smoothies. Pastan håller tydligen ca 2 veckor i kylskåp.

golden

Recept på mitt supergoda fröknäcke:

2 dl majsmjöl
0,5 dl hela linfrön
0,5 dl sesamfrön
0,75 dl solroskärnor
0,5 dl pumpakärnor
0,5 dl olivolja
2 dl vatten
flingsalt

Blanda ihop alla torra ingredienser och olivolja i en skål. Häll på kokande vatten och blanda ordentligt. Häll upp alltihop på ett bakplåtspapper på en plåt. Ta ytterligare ett bakplåtspapper och tryck ut smeten så tunt du kan på plåten. Ta en näve flingsalt och strö över plåten. Grädda i ugn i 150 grader. Antingen med varmluft i ca 35 minuter eller utan varmluft i ca 60 minuter. Prova dej fram. Låt svalna och bryt i bitar. Vakta. Blir snabbt uppätet  🙂

knacke

Gjorde också en laddning av min goda müsli, recept här. La dock till lite bär och frukt i yoghurt (typ hälsogodis man kan köpa i vilken affär som helst). Blev mycket gott.

musli

Bra dag! 🙂

 

 

BLT

Idag gjorde jag en slags BLT, men utan sallad.

Ingredienser:
Bacon
Hemgjord majjo med vitlök
Grana pandano i flagor
Avocado
Körsbärstomater
Bröd

Knaperstek bacon, rosta brödet i pannan där du stekt bacon, hacka avocado, lägg upp alltihop och ät. Hur gott som helst!

IMG_0009

På rätt väg

Ja, det ordnar väl till sig med kilona. Har kommit igång med träningen igen, efter sommarens lite slappare schema. Körde också igång med intervallträning, jag gick två minuter och sprang i en minut, detta under 30 minuter. Konditionen förbättrades direkt (kände jag på andra pass), men tyvärr fick jag så otroligt ont i min höft/mitt knä, så det blir bara till att skippa det. Får försöka fixa till så jag kan köra intervaller på crosstrainern eller nåt.

Har däremot kört igång med utmaningen 100pushups, på sex veckor ska man så småningom klara av 100 armhävningar i rad. (!). Man får göra ett test hur många man klarar från början, jag klarade nio, vilket gör att jag kör på level 2. Testa vettja! http://hundredpushups.com/ Ska också köra utmaningen 200 situps, samma sak, fast man ska klara 200 situps efter sex veckor. Vi får väl se 🙂

Försöker just nu hålla mej till nyttig och smal mat. Det går rätt bra, förutom igår då syrran kom hit och gjorde tårta (!). Har trots detta gått ner 2 av mina fem sommarkilon, så det går åt rätt håll. Idag står vetenskapsfilosofi på schemat, lunch med kompis (sallad) och ikväll blir det core på Friskis.

Välkommen sköna höst!

Tillbaka efter sommarledigheter och sommarjobb och annat så börjar vardagen så smått gestalta sej.

Har slarvat något otroligt under sommaren, både med träning, men framför allt med maten. Har dessutom haft ett stillasittande jobb. Resultat: Upp 5 kilo! 🙁 Men det ska vi raskt ta itu med nu! 🙂 Sen i måndags kör jag med koll på maten igen, tränar varje dag och har kolla på vad jag håller på med.

Jag hoppas ha tid att underhålla bloggen en del också. Återkommer med goda och nyttiga maträtter framöver. På listan står ett experiment med kycklinglever, som jag inte tror att jag någonsin ätit tidigare. Får se vad det kan bli av det.

Ska under hösten ägna min tid åt att skriva C-uppsats, och har ännu ingen insikt i hur mycket eller lite ansträngning det kommer att innebära. Time will tell! Återkommer snart! 🙂

Installera om en eeePC

Ok, det här är totalt off topic, men jag tänker skriva det ändå, för om någon någonsin får för sej att installera om sin lilla mini bärbara PC utan CD så behöver man instruktioner. Jag har en Asus eeePC 904HD som jag har haft ett par år nu, och den har blivit så seg, så jag tänkte att en ominstallation skulle pigga upp den. Om detta är något du tänker ge dej in på, så läs igenom hela instruktionen innan du gör något.

Har letat information och instruktioner på nätet och såhär gick jag tillväga:

Du behöver:

Datorn som ska installeras om
En USB-pinne på 1-2 Gb
CD-skivan som följer med datorn (varför när ingen cdspelare finns, skicka med  en USB-pinne, tack!) med drivrutiner
1 USB-pinne att kopiera över drivrutinerna till, ca 8 Gb
1 CD med Windows XP-installation (medföljer inte datorn)
1 dator med CD-läsare och USB-uttag för att kopiera över filer.

Så här gör du:

1. Ladda ned programmen USB_PREP8, PeToUSB och Bootsect.exe

2. Packa upp (unzippa) de tre programmen i en katalog på din lilla dator.

3. Flytta PeToUSB-programmet (filen) till katalogen med USB_PREP8.

4. Sätt i den USB-pinne som du ska formatera och göra bootningsbar (den på 2Gb).

5. Dubbelklicka på usb_prep8.cmd

6. Press any key (hur säger man det på svenska på bästa sätt?)

7. PeToUSB kommer att köras igång. Ändra inget utan klicka bara på Start. När det är färdigt så stäng bara det fönstret.

8. öppna en command console. Start -> Kör -> cmd

9. Flytta dej till katalogen där du har bootsect-verktyget (cd katalognamn).

10. Skriv “bootsect.exe /nt52 X:” där X är den bokstav som motsvara din USB-pinne. Vänta tills följande text dyker upp: “Bootcode was successfully updated on targeted volumes“.

11. Gå tillbaka till USB_PREP8 fönstret.

12. Läs noga igenom “checklistan” i kommandofönstret och ändra alal värdena så att de stämmer överens med din installation.

13. Vänta tills det är färdigt och du har en bootbar USB Windows XP-USB-pinne.

Du måste innan denna process har förberett dej genom att kopiera över Win XP-installationen via en USB-pinne till datorn, så att den ligger i någon katalog där.

Sen sak du alltså starta datorn från USB-pinnen och köra installationen. Detta kan eventuellt kräva att du ändrar startdisk i BIOS, det fick jag göra, men det får du forska i själv, för det funkar ju lite olika på alla datorer. Sätt hur som helst “removable disk” som första startdisk. Sen är det bara att installera.

När installationen är klar så kopiera över allt från drivrutinsDVD:n till USB-pinnen på 8 Gb. Installera sen alla drivrutiner på mini-datorn.

För att sen aktivera XP (som krävs inom 30 dagar) så funkade det bra med det serienummer som man har på undersidan (eller nånstans) på datorn.

Jag stötte på en del smärre problem efter detta. Fick ändra i boot. ini , korrigera användare m.m., men det är ju bara smådetaljer. Men tid tog det och hår slets. Ja, när jag inte pluggar eller jobbar eller lagar mat så är det såna här roliga grejjer jag ägnar mej åt 🙂

Lycka till och ladda innan du ger dej in på detta, med choklad och tålamod.

Uppdatering – Jag lever! :)

Nu var det verkligt länge sen jag skrev, jag vet. Det är fullt upp på praktikplatsen och med plugg utöver det, sen ska man hinna med träning och familj och helt plötsligt är det fint väder så man ska hinna med trädgården också 🙂

Jag håller på att lära mej att äta utan att skriva upp vad jag äter. Sen i mars förra året och fram till slutet av april i år har jag skrivit upp vad jag har ätit. Allt. Varje dag. Men så kan man ju inte hålla på hela livet! 🙂 Jag måste ju lära mej att äta rätt och rätt mängder utan att skriva upp. Och det går rätt bra. Jag räknar ff i huvudet och kommer nog att göra ett tag till, men har börjat kunna vara lite mer “fri” med maten.

Påskveckan var underlig, jag var hungrig HELA tiden, jag vet inte vad det var. Jag åt och åt och åt, allt….. Godis. mat, chips osv. Sen veckan efter det var jag dålig, hade ont i huvudet, mådde illa, feber. Inte såstor matlust heller, så det kanske gick på ett ut. Den veckan orkade jag dock inte träna.

Men nu har det varit ok nån vecka och jag försöker hitta ett “normalläge”. Vägde mej idag och ligger kvar på samma vikt sen sist, kanske nåt hekto mindre till och med. Kommer nog att köra med “lediga” lördagar, och då låta mej slippa räkna och tänka och så där. Vi får se. Det verkar funka rätt bra än så länge.

Nu på fredag är min praktik slut, nästa vecka börja ny kurs och jag ska börja jobba extra parallellt med skolan (på min första praktikplats), ska bli kul, men jag vet inte hu jobbigt. Sen ska jag jobba hela sommaren, bara vara ledig två veckor. Förhoppningsvis kommer jag att hinna börja blogga lite smått ändå, för jag saknar det!

Matlagningen har blivit ett kapitel för sej att klara av under min praktik. Jag har haft heltid på praktikplats + en massa uppgifter som ska göras + träning och min man har kommit igång med sin löpning och han jobbar ju också. Att hinna med att planera, handla och laga mat har varit en utmaning. Förra helgen var vi och riktigt storhandlade på Citygross och fyllde på kyl och frys ordentligt, det blir lättare om det finns mycket hemma. Men det har funkat. Och barnen har inte fått alltför mycket skräpmat. Har gjort veckomatsedlar och handlat på helgerna det som behövs.

I helgen planeras picknick, kanske kommer det bilder från den här på bloggen 🙂

Dom här blommar för fullt i min trädgård nu: